Spicy kycklingburgare med wasabi coleslaw

Name: Spicy kycklingburgare med wasabi coleslaw
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 msk srirachasås; 3 msk honung; 3 msk olja; 1 1/2 dl majonnäs; 2 tsk wasabipasta; ca 1 kg kycklinglårfiléer; 1 tsk salt; 1 förp strimlad kålmix (à 250 g); 6 hamburgerbröd

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Bjud på saftiga, grillade kycklingburgare penslade med en glaze av honung och sriracha. Servera kycklingen med en krämig coleslaw smaksatt med wasabi i grillade hamburgerbröd.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2022

Ingredienser

6 portioner

3 msk srirachasås

3 msk honung

3 msk olja

1 1/2 dl majonnäs

2 tsk wasabipasta

ca 1 kg kycklinglårfiléer

1 tsk salt

1 förp strimlad kålmix (à 250 g)

6 hamburgerbröd

För alla

Gör så här

Blanda sriracha, honung och olja till en glaze. Rör ihop majonnäs och wasabi.

Krydda kycklingen runtom med salt. Grilla kycklingen runt om ca 5 minuter tills den får färg och innertemperaturen är 72°C. Pensla med glazen mot slutet.

00:05:00

Blanda kålen med wasabimajonnäsen. Grilla bröden hastigt och fyll med kyckling och coleslaw, servera direkt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kanongod

2022-09-15

Såå gott!

Hanna agnes

2022-06-13

Så mycket bättre med kycklinglår än färs

Karin

2022-06-11

Energi3136 KJ / 749 kCal

Fett49 g

Salt2 g

Kolhydrater41 g

Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.