Spicy kycklingburgare med wasabi coleslaw

Name: Spicy kycklingburgare med wasabi coleslaw
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 msk srirachasås; 3 msk honung; 3 msk olja; 1 1/2 dl majonnäs; 2 tsk wasabipasta; ca 1 kg kycklinglårfiléer; 1 tsk salt; 1 förp strimlad kålmix (à 250 g); 6 hamburgerbröd

5Klimatsmart

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Bjud på saftiga, grillade kycklingburgare penslade med en glaze av honung och sriracha. Servera kycklingen med en krämig coleslaw smaksatt med wasabi i grillade hamburgerbröd.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2022

Ingredienser

6 portioner

3 msk srirachasås

3 msk honung

3 msk olja

1 1/2 dl majonnäs

2 tsk wasabipasta

ca 1 kg kycklinglårfiléer

1 tsk salt

1 förp strimlad kålmix (à 250 g)

6 hamburgerbröd

För alla

Gör så här

Blanda sriracha, honung och olja till en glaze. Rör ihop majonnäs och wasabi.

Krydda kycklingen runtom med salt. Grilla kycklingen runt om ca 5 minuter tills den får färg och innertemperaturen är 72°C. Pensla med glazen mot slutet.

Blanda kålen med wasabimajonnäsen. Grilla bröden hastigt och fyll med kyckling och coleslaw, servera direkt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kanongod

2022-09-15

Såå gott!

Hanna agnes

2022-06-13

Så mycket bättre med kycklinglår än färs

Karin

2022-06-11

Energi3136 KJ / 749 kCal

Fett49 g

Salt2 g

Kolhydrater41 g

Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.