Arrabbiata med kyckling och sockerärter

Name: Arrabbiata med kyckling och sockerärter
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 port pasta (gärna lumaconi); 1 rödlök; 300 g strimlad kycklingfilé; 1 tsk olja; salt; peppar; 1/2 dl pesto arrabbiata; 1 dl vatten; 1/2 ask sockerärtor (à 150 g); 1/2 dl grana padano (flarn)

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Rätten arrabbiata med kyckling och sockerärtor där ingredienserna i kombination till varandra utgör en oerhört god smak. Löken skivas och steks tillsammans med kycklingen där peston adderas mot slutet för att koka upp. Till servering finns nykokt lumaconi, krispiga sockerärter samt topping av ostflarn.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2017

Ingredienser

2 portioner

2 port pasta (gärna lumaconi)

1 rödlök

300 g strimlad kycklingfilé

1 tsk olja

salt

peppar

1/2 dl pesto arrabbiata

1 dl vatten

1/2 ask sockerärtor (à 150 g)

1/2 dl grana padano (flarn)

För alla

Gör så här

Sätt på vatten till pastan.

Skala och skiva löken. Stek lök och kyckling i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Tillsätt peston och vattnet och koka upp.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Lägg i sockerärterna när det återstår ca 3 minuter av pastans koktid.

Servera pastan med kycklingen i såsen och strö över osten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2733 KJ / 653 kCal

Fett22 g

Salt2.71 g

Kolhydrater59 g

Protein53 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.