Grönare grillfest med guacamole

Grillfest!

Tänk bortom tacosen och servera en klick guacamole till den grillade fisken, kycklingen eller vegoburgaren. Här är olika recept på den gröna, nyttiga avokadoröran. Vilken faller dig i smaken?
Tips: Kan du inte få nog av avokado? Spana in dessa matiga avokadorecept!

Text: Frida Lorenzon

Avokado - en riktig superfrukt! 

– Avokadon är full med nyttigt, enkelomättat fett. Den innehåller även fiber, vilket gillas av magen och tarmarna, och en del B-vitaminer. Dessutom är avokadon rik på folsyra, som är viktigt för kvinnor som vill bli gravida, och kalium, som bidrar till normalt blodtryck, säger ICAs chefsdietist Christina Karlsson. 

Det finns alltså all anledning att äta mycket guacamole! Här är recept på tre nyttiga favoriter. En är grillad, en innehåller physalis och en är spetsad med spiskummin och färsk koriander. Vilken väljer du?

  • Enkel guacamole med jalapeñosting

    Enkel guacamole med jalapeñosting

    Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer

    Det händer något när det mjuka, krämiga innanmätet från en perfekt mogen avokado möter den milda hettan och fruktiga syran från jalapeño. Prova själv genom att göra denna enkla variant av klassisk guacamole med en twist som bland annat passar fint till grillad halloumi.

    Enkel guacamole med jalapeñosting
  • Grillad guacamole

    Grillad guacamole

    Betyg 2.8 av 5.41 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer

    Grillfest? Lägg avokadohalvor på glöden och bjud på grillad guacamole! Med lime och färsk koriander får du fram den där riktigt somriga smaken.

    Grillad guacamole
  • Guacamole med physalis

    Guacamole med physalis

    Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer

    Syrlig physalis gör den här guacamolen härligt frisk! Är avokadon inte tillräckligt mogen? Kräma till den med ett par matskedar crème fraiche.

    Guacamole med physalis

Artiklar Visar 1727 stycken

Fräscha grilltips

Grilla grönt!

Det finns en mängd tips och en drös recept som underlättar för en hälsosam grill. Här har vi samlat våra bästa!