Matdagar augusti - temadagar & mumsiga högtider vi firar!

Vattenmelon, senap, rulltårta, kräfta och den omtalade surströmmingen är några råvaror vi firar i augusti. Här tipsar vi om recept och annan rolig fakta kring dagarna.

Elin Nordström

Vattenmelonens dag 3 augusti

Vattenmelonens dag 3 augusti

Spett med vattenmelon, fetaost och mynta är kanske essensen av en ljuvlig sidorätt en sval sommarkväll.

Eller svalka dig med den här smarriga vattenmelon-gazpachon.
Örtens dag 4 augusti

Örtens dag 4 augusti

Vi firar örtens dag! Lamm och örter är den perfekta kombination och här visar vi hur du rullar den godaste lammsteken med smarriga örter.

Så lyckas du med att odla dina egna örter.

Och här tipsar ICA-kocken Niclas Rapp om sina bästa krydda-maten-tips.
Senapens dag 5 augusti

Senapens dag 5 augusti

Gillar du senap och funderar på att fira den här dagen på riktigt? Här hittar du alla våra recept på senap.
Kräftpremiären 8 augusti

Kräftpremiären 8 augusti

Datumet då kräftpremiären officiellt börjar. Du kanske redan har tjuvstartat, men oavsett så älskar vi kräftor så mycket att vi samlat alla våra recept på kräftor här.

Tips för en lyckad kräftskiva.

Så skalar och äter du kräftor på bästa sätt.
Rulltårtans dag 9 augusti

Rulltårtans dag 9 augusti

Rulltårta är en mjuk kaka som rullas ihop med fyllning inuti. Rulltårtans fyllning kan variera med allt från sylt och mos till choklad eller smörkräm. Chokladrulltårta med smörkräm kallas även för drömtårta och drömrulltårta.

Här hittar du alla våra recept på rulltårta.
Surströmmingspremiär 17 augusti

Surströmmingspremiär 17 augusti

Maträtten som man antingen älskar eller hatar. Gör en klassisk tunnbrödsrulle med surströmming. Eller varför inte en sillklämma med mandelpotatis och citronpicklad gurka.
Honungens dag 20 augusti

Honungens dag 20 augusti

Honung är supergott och förtjänar självklart en egen dag. Här hittar du alla våra recept på honung.

Och frågan vi alla undrar - är honung nyttigt?
Köttbullens dag 23 augusti

Köttbullens dag 23 augusti

Mums för hemmagjorda köttbullar! Bland våra köttbullerecept hittar du bullar med nötfärs, blandfärs, ströbröd, ägg eller utan. Gott hela året om på köttbullemackan, på en stor tallrik med lingon, potatismos och gräddsås.

Här hittar du alla våra recept med köttbullar.