Studenttårta

2
0
Studenttårta

Nybakad student ska naturligtvis firas med en hemmagjord studenttårta. Det är lite pyssel att göra tårtan som med marsipan och en svart pappbit ser ut som en studentmössa, men fint blir det. Fyllningen till tårtan är klassiska smaker som marsánkräm, vispgrädde och hallonsylt.

Studenttårta

Ingredienser

10 bitar

Tårtbotten

smör eller matfett (till formen)
ströbröd (till formen)
4 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver

Fyllning

1 förp marsanpulver (à 91 g)
4 dl kall mjölk (till marsánkrämen)
4 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
1/2 dl hallonsylt

Garnering

600 - 800 g vit marsipan
gul hushållsfärg
blå hushållsfärg
ca 76 cm svart sidenband (ca 2 1/2 cm bred)
1 äggvita
1 tandpetare
1 bit svart kartong eller papper (ca 1/2 A4)

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per bit på 10 bitar.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2389 KJ / 571 kCal
Fett 30 g
Salt 0.5 g
Kolhydrater 64 g
Protein 10 g
Läs mer om näringsvärden