Mixa färger

Näringsämnen i frukt och grönt

Vad har frukter och grönsaker för inverkan på människokroppen? En bra tumregel är att äta frukter, bär och grönsaker av olika sorter och färger, så blir det en nyttig mix. Här kan du läsa mer om olika näringsämnen i frukt och grönt som hjälper kroppen att må som bäst.
Tips: här hittar du alla våra nyttiga recept.

9 olika näringsämnen

Kom ihåg att en varierad kost och därmed en mix av olika näringsämnen är bra för välmåendet. Här listar vi olika näringsämnen och exempel på vilken kost de finns i.

  1. 1. C-vitamin

    1. C-vitamin

    C-vitamin motverkar förkylning och infektioner, men det är inte så att du blir friskare om du vräker i dig clementiner. Kroppen kan bara ta upp en viss mängd vitaminer. En stor apelsin eller halv paprika täcker dagsbehovet för en vuxen.

  2. 2. A-vitamin

    2. A-vitamin

    Morötter innehåller karoten som är förstadiet till A-vitamin som behövs för att syn, hud och slemhinnor ska fungera normalt. Men att man får bättre syn av morötter är bara en myt och där med att huden blir mer brun är en sanning med modifikation; äter du en påse morötter om dagen så kan du eventuellt skönja en liten nyansskillnad.

  3. 3. Folsyra

    3. Folsyra

    Vet du vad ananas, broccoli och paprika har gemensamt? De innehåller folsyra som bidrar till ett normalt immunsystem. Bidrar även till vävnadstillväxt och normal celldelning. Kvinnor som planerar att bli gravida borde därför få i sig extra folsyra.

  4. 4. Kostfiber

    4. Kostfiber

    Kostfibrer finns bland annat i kål och är fiffiga; de ökar mättnadskänslan så att man inte får lust att småäta stup i kvarten. Men framför allt underlättar de tarmarna att göra sitt jobb

  5. 5. Kalium

    5. Kalium

    Svarta vinbär, persilja och torkade dadlar innehåller kalium som bidrar till att sänka blodtrycket.

  6. 6. Kalcium

    6. Kalcium

    Kalcium håller både skelettet och tänderna starka och finns i så skilda saker som grönkål, mango och ruccola.

  7. 7. Antioxidanter

    7. Antioxidanter

    Antioxidanter är mineraler och vitaminer som är viktiga att få i sig eftersom de skyddar kroppen celler. Minnesregel: var inte matrasist, blanda frukt och grönt med olika färger, så får du automatiskt i dig en bra mix!

  8. 8. Magnesium

    8. Magnesium

    Spenat och andra gröna grönsaker är bra källor till magnesium som bland annat bidrar till normal muskelfunktion och att minska trötthet.

  9. 9. Järn

    9. Järn

    Järn bidrar till att bilda röda blodkroppar och transporterar syre från lungorna ut i kroppen. Järnbrist leder till trötthet och försämrar den fysiska prestationsförmågan. Kiwi är en frukt som är rik på järn.

Du kanske också gillar

Green smoothie med kiwi och spenat
Betyg 3.3 av 5.
302 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Krämig soppa med broccoli, palsternacka och ädelost
Betyg 3.5 av 5.
150 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Smoothie med banan, frukt och bär
Betyg 3.8 av 5.
271 personer har röstat
Under 15 min att tillaga

Artiklar (1521)

Viktiga livsmedel

Är du vegetarian?

Här är de livsmedel du bör ha extra koll på för att få i dig viktiga näringsämnen.

Suveräna tips!

Allt man kan göra med gurka

Gurka på ögonen, som törstsläckare, för att få bort dålig andedräkt och sist men INTE minst till olika ljuvliga maträtter. Vi slår helt enkelt ett megagurkigt slag för denna slangformade älskling.

Tips & recept

Ät mer fisk och skaldjur

Varför är fisk så nyttig och vilken fisk ska du välja? Här har vi samlat tips och recept!

Färgskola i växtriket

Frossa i färgglad mat

Färgerna i frukt, bär och grönsaker avslöjar hur många hälsosamma ämnen de bär på.