7 goda marinader till grillat
Nu är äntligen sommaren och grillsäsongen här! Vad passar inte bättre då än att slänga på en härlig marinad till det som ska grillas. Oavsett om det är kött, fågel, fisk, grönsaker eller vegetariskt så har vi marinaden för dig!
Marinadernas marinader
Vi lever i en marinad-djungel där möjligheterna är oändliga, så för att bana en väg i djungeln har vi tagit fram 7 alternativ på marinad som passar bra till grillat. Oavsett om du ska grilla kött, fågel, fisk, grönsaker eller vegetariskt så har vi plockat fram de bästa marinaderna för dig!
Och du! Välj gärna svenskt kött och svenska grönsaker på grillen.
1. Ingefärs- och sesammarinad
0Passar utmärkt till kyckling och fläsk, men även tofu och lax. Låt köttet ligga i marinaden i minst 6 timmar för att ta åt sig så mycket smak som möjligt
2. Anders grillmarinad
0Den här passar fint till nöt och fläskkött, men även till majskolvar. Man behöver inte låta köttet marinera mer än 2-3 timmar, däremot så kan man använda den till glace också. Pensla och vänd på grillen då och då. Se till att grilla glacen ordentligt efter sista grillningen om det legat rått kött i tidigare.
3. Coca Cola-marinad
1Coca Cola-marinad passar bra till vissa lite grövre grönsaker som zucchini, paprika och aubergine. Även till kyckling och fläskkött, marinera i ett par timmar.
4. Jerk-marinad
1En riktigt kryddig marinad från Västindien. Passar toppen till kyckling och fläskkött. Behöver inte marineras mer än ett par timmar, kryddorna och syran gör att det sätter smak fort.
5. Kycklingmarinad
20Som man hör på namnet, såklart toppen till kyckling, men fungerar även fint till lax, tofu och grönsaker. Marinera i minst 2 timmar, gärna över natten.
6. Apelsin- och honungsmarinad
0Apelsin- och honungsmarinad passar utmärkt till fläsk, kyckling och revbensspjäll. Marinera i 3-4 timmar.
7. Härlig ört- och vitlöksmarinad
0Den här fungerar utmärkt till vit fisk, lax, lamm, nötkött men även till grönsaker. Marinera i ett par timmar. Var försiktig så att inte örterna bränner på grillen.