Kanelgifflar (jumbo)

Name: Kanelgifflar (jumbo)
Total time: 90 min
Yield: 20 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 25 g färsk jäst; 3 dl kall mjölk (3%); 2 tsk mortlade kardemummakärnor; 8 - 9 dl vetemjöl (ca 500 - 550 g, för 20 st); 1 dl strösocker (à ca 90 g); 125 g rumstempererat smör; 1/2 tsk salt; 125 g rumstempererat smör; 1/2 dl strösocker; 1/2 dl farinsocker (mjuk, brun farin); 3 msk kanel; 1/2 tsk kakao; 1 krm salt; 1 ägg; 1 tsk vatten; 1 krm salt; 1/2 dl vatten; 1/2 dl strösocker

Över 60 min 18 ingredienser Medel

Baka egna stora och saftiga kanelgifflar enkelt hemma. Gifflarna kommer garanterat bli favoriten på fikabordet. Låt de skurna bitarna ligga tätt när de gräddas så håller de formen bättre.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2026

En plåt med gräddade uppradade skurna rullar av bullar i formen som en köpegiffel.

Ingredienser

20 st

Vetedeg

25 g färsk jäst

3 dl kall mjölk (3%)

2 tsk mortlade kardemummakärnor

8 - 9 dl vetemjöl (ca 500 - 550 g, för 20 st)

1 dl strösocker (à ca 90 g)

125 g rumstempererat smör

1/2 tsk salt

Kanelfyllning

125 g rumstempererat smör

1/2 dl strösocker

1/2 dl farinsocker (mjuk, brun farin)

3 msk kanel

1/2 tsk kakao

1 krm salt

Pensling

1 ägg

1 tsk vatten

1 krm salt

Sockerlag

1/2 dl vatten

1/2 dl strösocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1038 KJ / 248 kCal

Fett12 g

Salt0.5 g

Kolhydrater31 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Smörbullar
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörbullar

Vetekrans med äpple och kanel
Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vetekrans med äpple och kanel

Saftig kanelbulletårta
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanelbulletårta på fat, en bit uppskuren. Blå tygservett på sidan.

Chokladbullar
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En plåt med chokladbullar och ringlad choklad på bullarna.

Vetelängd
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vetelängd

Kolabullar med salta jordnötter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ny gräddade snäckformade bullar fyllda med kolakräm toppade med hackade salta jordnötter.

Kanelbullar Bullar Fredagsfika Veganska bakverk Baka dop Bullar med äpple