Goda pajer till fest
Här tipsar vi om populära och goda matpajer som passar till fest och buffé med plockmat.
Vi har kikat på vad vi i Sverige gillar att äta på alla hjärtans dag och resultatet är... ja vad ska vi säga, aningen förvånande. Håll i hatten - nu kör vi!
Om du tycker detta var helt befängt så hittar du alla våra hjärtliga recept här.
Du kanske tror att de allra flesta serverar torn av oxfilé och potatisstompar med perfekt sammansatt rödvinssås till alla hjärtans dag? Då tror du fel! Här hittar vi allt från flygande jacob till ett kokt ägg. Jaja, en och annan oxfilé finns också med.
Om du vill imponera på dig själv eller på någon du gillar så ska du göra saker i miniatyr. Små semlor med hemmagjord mandelmassa är ett utmärkt exempel på något som är litet och rågulligt. Dessa kan du med fördel äta sittandes framför tvn eller så kan du ägna kvällen åt att sensuellt försöka mata din käresta med minisemlorna. För det har vi ju sett i alla filmer; man matar folk man försöker impa på.
Nu är det unn hörrni! På alla hjärtans dag kommer den helstekta kärlekslimpan flygande som ett brev på posten. Till oxfilén serverar man ett kryddigt smör eller, om man känner sig modig, vispar man ihop en egen bearnaisesås. Obs! Om det ska vispas ihop bea så var noga med att du har en väl upparbetad biceps innan. Annars är risken stor att du kommer att få en träningsvärk som gör att du inte kommer att kunna lyfta gaffeln mot munnen pga överansträngning.
Detta är inte för den som har en känslig mage. Vi vet alla vad som kan hända om man äter för mycket jordärtskockssoppa.... Men, för er som har övat så är detta soppornas heliga graal. Det är soppan som får alla andra soppor att känna sig som sopor. Pimpa den med ett parmachips och du kan förvänta dig ett frieri vid kvällens slut.
En rätt vi kanske inte trodde skulle vara med på listan är just flygande jacob, men sen tänkte vi om! Varför inte egentligen? Banan, jordnötter, kyckling och sås i en otrolig smaksymfoni. Till detta serveras ris och en sallad med tomat och gurk. Denna rätt är också utmärkt att servera om du är på din första dejt pga att det i princip är omöjligt att drälla när man äter detta.
Att bjuda på lasagne är det säkraste och smartaste du kan göra när du vill imponera på dig själv eller någon annan. Den reder sig själv i ugnen och den smakar i princip alltid otroligt när den är klar. Den här anrättningen är också kladdsäkrad. Ett plus för denna magnifika rätt är att det nästan alltid blir över, så om dejten gick åt skogen kan du alltid trösta dig med ljuvliga rester dagen efter.
Om ni vill lura systemet ska ni göra den här broccolisoppan. Den är så pass enkel att göra att ni skulle kunna laga den i sömnen. Men när den väl serveras ser det ut som något som är otroligt komplicerat och lyxigt... vi menar, titta på den: den bubblar ju tamejtusan! Släng dit några välrostade brödbitar och sen kan du titulera dig som matkreatör!
På morgonkvisten på alla hjärtans dag går vi tydligen upp och kokar ett ägg. Är inte detta ändå en kärlekshandling som heter duga? För det många kanske redan har blivit varse om är att koktiden på ägg är av högsta betydelse. Och råkar du servera ett ägg som inte tillfredsställer dina eller din partners behov så kan hela morgonen vara förstörd.
Här tipsar vi om populära och goda matpajer som passar till fest och buffé med plockmat.
Fredag och vi tipsar om billiga och supergoda recept.
Här får du tips och recept för att dryga ut middagen om du får besök vid middagsbordet.
Veva ihop en god salsa, toppa en tostada och festa loss med dessa tex-mex recept!
Här bjuder vi på klassiska cocktails och drinkar som passar cocktailpartyt a la 1920-tal.
Vi har listat rätterna som är ett måste för Thanksgiving och bjuder på fakta om högtiden.
Nu är sparrisens tid här! Passa på att laga vårens lyxiga primör när den är i säsong.
Med våra färdiga menyförslag på recept till buffén och tips kommer du långt i festfixandet.
Satsa på lyxiga snittar som intas på stående fot och fräscha drinkar på minglet.