Lasagne med halloumi, spenat och pumpakärnor

Betyg 4.6 av 5.2179 personer har röstat
Receptet har 310 kommentarer
Lasagne med halloumi, spenat och pumpakärnor
Under 60 min17 ingredienser Medel

Det här är en riktigt grym vegolasagne där den cypriotiska osten halloumi får ersätta klassisk bechamelsås. Halloumin tillför en skön sälta och härligt tugg. I övrigt är det bara att koka tomatsåsen med spenat, rosta pumpakärnor och börja varva!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2014

Lasagne med halloumi, spenat och pumpakärnor

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
3 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
1 tsk flytande honung
2 grönsaksbuljongtärningar
2 msk hackad färsk timjan (eller 1 tsk torkad timjan, för 4 portioner)
4 dl vatten
200 g fryst bladspenat
salt
svartpeppar
2 halloumi (à 200 g)
1 förp färska lasagneplattor (à 200 g)
1 1/2 dl pumpakärnor (gärna rostade)
1 1/2 dl riven prästost
ev färsk timjan till garnering

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:03:00
00:05:00
00:05:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(310)

  • Emma

    Jättegod, men det räcker gott med 1 st buljongtärning, den blir ju salt ändå av Halloumin. Sedan tog jag grädde och mjölk istället för vatten. Och lite mozzarella. Man kan ju aldrig ha för mkt ost tänker jag. :)

  • Jenny

    Omtyckt av hela familjen! Lägger dock till röda linser och morötter i tomatsåsen för att få det lite matigare.

    1 gillar

  • Inga-lill

    Supergod

  • Agneta

    Jättegott och lättlagat! Instämmer i att man behöver minska vattenmängden…

    1 gillar

  • Anders

    Få in mycket pumpakärnor å lite cayennepeppar !❤️

  • Anders

    Den blir lite väl soppig om man tar så mycket vatten. Använde mindre än hälften så mycket vatten och mixade ner en tetra borlottibönor för att den skulle få behagligare konsistens.

    1 gillar

  • Ann-catrin

    Mycket god 😋!

  • Camilla

    Den är så god!👊

  • Maria

    Annorlunda och väldigt god lasagne!

  • Liselotte

    Jättegod! 👍

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2806 KJ / 670 kCal
Fett44 g
Salt5 g
Kolhydrater26 g
Protein40 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Tonfisk- och squashlasagne
    Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pastramilasagne
    Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lasagne med rökt skinka och Västerbottensost
    Betyg 3.9 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grön lasagne
    Betyg 3.6 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lasagne med kassler och timjan
    Betyg 2.7 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lasagne med chili, cottage cheese och bladspenat
    Betyg 3.9 av 5.53 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumi pastaPastagratängVegetarisk pasta (lakto-ovo)Pasta spenatSpenat lasagneRecept på Grytor med Halloumi