Flygande Jacob

Name: Flygande Jacob
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 kycklingfiléer (à ca 150 g); 1 tsk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 140 g tärnat bacon; 1 banan; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl chilisås; 4 port ris, gärna basmatiris; 1 dl saltade jordnötter

476

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Här bjuder vi på en riktig klassiker: Flygande Jacob! En läcker rätt med kyckling, bacon, grädde, banan, chilisås och jordnötter. Receptet publicerades första gången 1976 och upphovsmannen lär vara Ove Jacobsson, verksam inom flygfrakt. Tack Ove för denna oslagbara rätt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2021

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

1 tsk olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

140 g tärnat bacon

1 banan

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl chilisås

4 port ris, gärna basmatiris

1 dl saltade jordnötter

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär kycklingen i strimlor och bryn den i oljan i en stekpanna i omgångar, krydda med salt och peppar. Lägg i en ugnssäker form. Stek baconet och lägg på kycklingen.

Skala och skiva bananen och lägg dem på kycklingen.

Rör ihop grädde och chilisås, smaka av med salt och peppar. Häll det över kycklingen.

Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Strö jordnötterna över kycklingen och servera med riset.

Tips

Kockknepet: Prova gärna att smaka av grädden med curry eller italiensk salladskrydda.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

476

Kommentarer

Skriv din kommentar

Pontus

2022-11-29

Haha Magnus, legend 🥹

Victoria

2022-11-28

Magnus håller helt med dig satan så gott med spagetti och köttfärssåsen, ditt recept var kanoners! 👍👍👍👍👍

Magnus

2022-11-23

Jag bytte ut samtliga ingredienser och gjorde köttfärssås och spagetti. Det blev jättegott 👍🏻

Näringsvärde per portion

Energi 3117 KJ / 744 kCal

Fett 33 g

Salt 2.8 g

Kolhydrater 61 g

Protein 50 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Flygande Jakob

187

Lättlagad Flygande Jacob

Lätt flygande Jakob med cashewnötter

Flygande Jakob med kokosmjölk, blomkål och cashewnötter

Kolakräm med banan och salta jordnötter