Flygande Jacob

Name: Flygande Jacob
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 kycklingfiléer (à ca 150 g); 1 tsk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 140 g tärnat bacon; 1 banan; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl chilisås; 4 port ris eller couscous; 1 dl saltade jordnötter

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Här bjuder vi på en riktig klassiker: Flygande Jacob! En läcker rätt med kyckling, bacon, grädde, banan, chilisås och jordnötter. Receptet publicerades första gången 1976 och upphovsmannen lär vara Ove Jacobsson, verksam inom flygfrakt. Tack Ove för denna oslagbara rätt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2021

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

1 tsk olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

140 g tärnat bacon

1 banan

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl chilisås

4 port ris eller couscous

1 dl saltade jordnötter

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär kycklingen i strimlor och bryn den i oljan i en stekpanna i omgångar, krydda med salt och peppar. Lägg i en ugnssäker form. Stek baconet och lägg på kycklingen.

Skala och skiva bananen och lägg dem på kycklingen.

Rör ihop grädde och chilisås, smaka av med salt och peppar. Häll det över kycklingen.

Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Strö jordnötterna över kycklingen och servera med riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

G0tt

Lena

2025-01-17

Gjorde mer sås, blev perfekt!

Yvonne

2025-01-08

Gott! Kryddade med curry och serverade med mango chutney och extra jordnötter.

Anna

2025-01-03

Energi3117 KJ / 744 kCal

Fett33 g

Salt2.8 g

Kolhydrater61 g

Protein50 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.