Zucchini- och auberginelasagne

Betyg 4.2 av 5.
139 personer har röstat
20
Zucchini- och auberginelasagne

Ett härligt vegetariskt recept på auberginelasagne med zucchini. Du gör lasagnen av bland annat aubergine, zucchini, vitlök, tomatsås, färskost och riven ost. Lasagnen är smakrik och mättande!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009

Zucchini- och auberginelasagne

Ingredienser

4 portioner
1   aubergine (à 250 g)
1   zucchini (à 300 g)
olivolja
2   vitlöksklyftor
salt
1   paket färska lasagneplattor (à 200 g)
1   burk färdig tomatsås (à 500 g)
200 g  färskost
1/2 dl  riven ost
matfett (till formen)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av färskost och matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av färskost och matfett.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
139 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott, nu gjorde jag egen tomatsås istället för burk, blev bra.

Marie-louise

2024-02-07

Väldigt god men ska ta dubbelt så mycket vätska nästa gång eftersom jag gjorde på torkade plattor. Gjorde egen tomatsås och la till rivna morötter

Anna

2024-01-16

Jättegott, men det behövs mer tomatsås det det sår i receptet. Jag brukar lägga till kokta röda linser i tomatsåsen för att få den matigare

Liliana

2023-04-01

Näringsvärde per portion

Energi2477 KJ / 592 kCal
Fett27 g
Salt1 g
Kolhydrater68 g
Protein11 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegolasagne med aubergine och spenat
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ricottalasagne med aubergine
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glutenfri vegolasagne med Folke
Betyg 4.8 av 5.
100 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne "moussaka" med aubergine och mozzarella
Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Linslasagne med ajvar och aubergine
Betyg 4.4 av 5.
55 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med aubergine och ricotta
Betyg 3.3 av 5.
212 personer har röstat
Över 60 min att tillaga