Blomkålslasagne med tomat

33
10
Blomkålslasagne med tomat

Detta är ett utmärkt sätt att maskera nyttigheter för den skeptiska! Mellan lasagneplattorna hittar du nämligen blomkål som har blandats med pastasås och soja! En krämig ostsås varvas också ihop med pastan och blomkålen, och du har en ny familjefavorit på bordet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2020

Blomkålslasagne med tomat

Ingredienser

4 portioner
1 blomkål (à ca 800 g)
1 gul lök
1 msk olja
2 msk tomatpuré
2 msk japansk soja
390 g pastasås chili
1 dl vatten
salt
peppar
5 dl matlagningsgrädde
150 g riven ost
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
12 torra lasagneplattor
65 g salladsmix

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Stek pressad vitlök tillsammans med löken och krydda med lite timjan.

Vad tyckte du om receptet?

33

Kommentarer

Olivia

2022-06-30

Väldigt god, jag hade i mer grönsaker och hackade soltorkade tomater i tomatsåsen samt toppade med fetaost och ost. Använde fryst blomkålsris och tyckte att det var väldigt smidigt.

Åsa

2022-06-02

Ingen favorit här. Fyraåringen tyckte det var starkt (hon är visserligen känslig för stark mat). Det var ganska smaklöst tyvärr. Tror det hade räddats upp lite om man kanske hade i grönsaksfond eller motsvarande.

Louise

2021-10-28

Den godaste lasagnen jag ätit, bjudit alla jag känner på den och den har gått hem hos alla!

Näringsvärde per portion

Energi 3178 KJ / 761 kCal
Fett 37 g
Salt 4 g
Kolhydrater 70 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden