Blomkålslasagne med tomat

Name: Blomkålslasagne med tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp blomkålsris (à 500 g); 2 dl fryst eller färsk hackad lök (2 dl hackad motsvarar 1-2 lökar); 1 msk olja; 2 msk tomatpuré; 2 msk japansk soja; 1 förp pastasås chili (à 390 g); 1 dl vatten; salt; peppar; 5 dl matlagningsgrädde; 150 g riven ost; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 12 torra lasagneplattor; 65 g salladsmix

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Detta är ett utmärkt sätt att maskera nyttigheter för den skeptiska! Mellan lasagneplattorna hittar du nämligen blomkål som har blandats med pastasås och soja! En krämig ostsås varvas också ihop med pastan och blomkålen, och du har en ny familjefavorit på bordet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2024

Ingredienser

4 portioner

1 förp blomkålsris (à 500 g)

2 dl fryst eller färsk hackad lök (2 dl hackad motsvarar 1-2 lökar)

1 msk olja

2 msk tomatpuré

2 msk japansk soja

1 förp pastasås chili (à 390 g)

1 dl vatten

salt

peppar

5 dl matlagningsgrädde

150 g riven ost

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

12 torra lasagneplattor

65 g salladsmix

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Receptet har uppdaterats november 2022.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Fräs blomkålsriset och löken i oljan i en stekpanna. Rör i tomatpurén. Sänk värmen och rör ner soja, pastasås och vatten. Låt sjuda 2 minuter och smaka av med salt och peppar.

Koka upp grädden i en kastrull. Rör i osten och låt den smälta, smaka av med peppar.

Skär tomaterna i skivor.

Varva lasagneplattorna med blomkålssåsen, tomater och ostsåsen i en ugnsform. Avsluta med ostsås och några tomatskivor överst.

Tillaga lasagnen mitt i ugnen ca 25 minuter.

Servera lasagnen med sallad.

Tips

Stek pressad vitlök tillsammans med löken och krydda med lite timjan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott!!

Elisabeth

2024-02-11

Tycker den blev jättegod och inte alls torr, mycket smak också då jag alltid kryddar efter egen smak istället för vad receptet säger. Ska göra en egen version av den idag igen då det var så himla gott!

Emelie

2024-02-10

Mja... Bättre har vi ätit tyvärr.

Linnéa

2024-02-09

Näringsvärde per portion

Energi3094 KJ / 741 kCal

Fett36 g

Salt4 g

Kolhydrater69 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lasagne med linser och blomkål

Pastalåda med bresaola

Lasagne med kvarg

Tortillalasagne med avokado- och mangosallad

Lasagne på nötter och blomkål

Lasagne med portabello

Tomat Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Vegetarisk middag (lakto-ovo)Broccolipasta Auberginelasagne Grönsakspasta