Blomkålslasagne med tomat

23
7
Blomkålslasagne med tomat

Detta är ett utmärkt sätt att maskera nyttigheter för den skeptiska! Mellan lasagneplattorna hittar du nämligen blomkål som har blandats med pastasås och soja! En krämig ostsås varvas också ihop med pastan och blomkålen, och du har en ny familjefavorit på bordet.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2020

Blomkålslasagne med tomat

Ingredienser

4 portioner
1
blomkål (à ca 800 g)
1
gul lök
1 msk
olja
2 msk
tomatpuré
2 msk
japansk soja
390 g
pastasås chili
1 dl
vatten
-
salt
-
peppar
5 dl
matlagningsgrädde
150 g
riven ost
1/2
förp plommontomater (à 500 g)
12
torra lasagneplattor
65 g
salladsmix

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Stek pressad vitlök tillsammans med löken och krydda med lite timjan.

Vad tyckte du om receptet?

23

Kommentarer

Minna

2021-04-22

Jag gillar det här receptet jättemycket, föredrar riven blomkål framför vegetarisk färs faktiskt! Önskar det var mer tydligt i receptet hur man "varvar" plattor och sås mm. Tips att servera med balsamico över och till salladen.

Katrine

2021-03-16

God vardagsrätt som hela familjen tyckte var gott. Hade ingen pastasås med chili hemma, så tog pastasås med basilika istället + lite chilisås och en klyfta vitlök. Tog även färska pastaplattor istället för torkade. Gjorde som flera tipsade om, hackade blomkålen istället för å riva den. Gott!

Lina

2021-01-19

Jag använde en färdig pastasås fast med vitlök och tillsatte en färsk chili som jag finhackade och stekte tillsammans med löken. Samt att jag använde Frankful's veganska färdig rivna ost från frysen. Blev super gott!

Näringsvärde per portion

Energi 3178 KJ / 761 kCal
Fett 37 g
Salt 4 g
Kolhydrater 70 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept