Pajskal i långpanna - oliv & tonfisk
Ett utsökt recept på paj med oliver och tonfisk som du tillagar i långpanna. Du gör den utsökta pajen av bland annat smör, mjöl, ägg, mjölk, vitlök, sardellfiléer, tomat, tonfisk och kalamataoliver. Mums!
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009
Ingredienser
8 bitar
Pajskal
250 g smör eller margarin
6 dl vetemjöl
4 1/2 msk vatten
Äggstanning
5 ägg
5 dl mjölk
1/2 tsk salt
2 krm peppar
Fyllning - oliv & tonfisk
2 schalottenlökar
3 vitlöksklyftor
1 msk smör
2 askar sardellfiléer (à 100 g)
3 tomater
2 burkar tonfisk i olja (à ca 185 g)
1 burk kärnfria kalamataoliver (à ca 300 g)
2 dl riven lagrad ost
nymalen svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
god paj.
Tiina
2021-01-25