Caesarsallad

Name: Caesarsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor ljust bröd (gärna lantbröd eller surdegsbröd); 2 msk olivolja; salt; 3 sardellfiléer; 1 liten vitlöksklyfta; 1 äggula; 1 tsk citronsaft; 1/2 tsk worcestershiresås; 1 krm salt; 2 dl rapsolja; 2 msk olivolja; 1 msk vatten; 1 dl finriven parmesan; nymalen svartpeppar; 2 romansalladshuvuden; 1 dl hyvlad parmesan

Under 45 min 16 ingredienser Medel

När det gäller caesarsallad så är det dressingen som gör det hela. Perfekt krämig och smakrik caesardressing till din klassiska caesarsallad får du av det här receptet, snabbt och enkelt. Servera självklart salladen med knapriga krutonger.

Ingredienser

4 portioner

Krutonger

4 skivor ljust bröd (gärna lantbröd eller surdegsbröd)

2 msk olivolja

salt

Dressing

3 sardellfiléer

1 liten vitlöksklyfta

1 äggula

1 tsk citronsaft

1/2 tsk worcestershiresås

1 krm salt

2 dl rapsolja

2 msk olivolja

1 msk vatten

1 dl finriven parmesan

nymalen svartpeppar

2 romansalladshuvuden

1 dl hyvlad parmesan

För alla

Kommentarer

Har ni helt missat huvudingrediensen kyckling?

Annika

2022-09-14

Hej Annika! Vi är många som är vana vid att äta caesarsallad med kyckling men en klassisk caesarsallad görs faktiskt utan kyckling. Det finns många varianter och det bästa med den här salladen är att du kan variera den med valfri protein som du tycker om! 😊 Hoppas att du gillar receptet. Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-09-14

Lite för stark dressing enligt mitt tycke. Jag la till kyckling och bacon. Gott!

Gunnel

2022-02-11

Energi2627 KJ / 627 kCal

Fett59 g

Salt2.3 g

Kolhydrater14 g

Protein11 g