Caesardressing

179
45
Caesardressing

Caesardressing är en umamirik salladssås med sardeller, kapris och parmesan. En suverän dressing med attityd som lyfter den enklaste sallad. Klassisk sås till romansallad och knapriga brödkrutonger som gärna förstärkts med grillad kyckling eller en bit lax.

Caesardressing

Ingredienser

4 portioner
1 vitlöksklyfta
1 ägg
1 tsk dijonsenap
1 msk citronsaft
2 sardellfiléer
1 tsk kapris
1 dl finriven parmesan
1 1/2 dl neutral olja
1/2 dl olivolja
worchestersås
salt och peppar

För alla

Fri från laktos. Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

För bästa resultat bör alla ingredienser ha samma temperatur. 

Tips

En klassisk dressing till romansallad som toppas med krutonger, hyvlad parmesan och serveras med t ex grillad kycklingfilé.

Vad tyckte du om receptet?

179

Kommentarer

Christina

2022-03-05

Min favorit ceasardressing. Jag ersätter sardeller med lite extra kapris då jag inte äter fisk. Rekommenderas!

Jonas

2022-02-02

Min favorit Caesar dressing

Åsa

2021-12-26

Väldigt gott och ett bra recept. Har försökt att öka på mängden men misslyckas och dressingen skär sig... Har lyckats rädda den genom att vispa en äggula och droppa på den skurna dressingen. Lycka till, det är värt besväret 🐱

Näringsvärde per portion

Energi 1984 KJ / 474 kCal
Fett 50 g
Salt 1 g
Kolhydrater 1 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden