Caesardressing

Betyg 4.6 av 5.393 personer har röstat
Receptet har 104 kommentarer
Caesardressing

Caesardressing är en umamirik salladssås med sardeller, kapris och parmesan. En suverän dressing med attityd som lyfter den enklaste sallad. Klassisk sås till romansallad och knapriga brödkrutonger som gärna förstärkts med grillad kyckling eller en bit lax.

Caesardressing

Ingredienser

4 portioner
1 vitlöksklyfta
1 ägg
1 tsk dijonsenap
1 msk citronsaft
2 sardellfiléer
1 tsk kapris
1 dl finriven parmesan
1 1/2 dl neutral olja
1/2 dl olivolja
worchestersås
salt
peppar

Gör så här

För bästa resultat bör alla ingredienser ha samma temperatur.
En klassisk dressing till romansallad som toppas med krutonger, hyvlad parmesan och serveras med t ex grillad kycklingfilé.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(104)
  • Anneli

    Första gången jag gör den och blev otroligt god! Den gör jag definitivt fler gånger!

  • Karolina

    Snabbt, enkelt. Jag brukar ta sardellkräm istället för att köpa sardeller. Håller längre i kylskåpet. Tar ca en matsked lite knappt. Är inte så förtjust i för mycket fisksmak. Den har aldrig skurit sig för mig men viktigt att börja i botten och jobba sig uppåt i den höga bunken. Har inte använt olivoljan utan bara 1,5 dl rapsolja. Blir krämigt och gott!

  • Moa

    blä

  • Åsa

    Ser att någon haft problem med att den skär sig. Mitt tips är att verkligen se till att allt är rumstempererat och att försiktigt sätta ned mixern i botten och sen på ganska låg hastighet föra mixern sakta uppåt och sedan långsamt ner igen. Borde funka. Lycka till 😊

    1 gillar
  • Iza

    Den skär sig nästan varje gång och jag förstår inte varför. Jag gör precis som man ska, allting är rumstemperatur.. 😭 Isbit räddar inte.

    ICA-köket

    Hej Iza, Åh vad tråkigt. Testa att tillsätta parmesan efter du har mixat såsen. Ibland upplever jag att en majonnäsbaserad sås kan bli för fet med parmesan och då spricker. Kanske det hände dig den här gången? Hoppas att det ska gå bättre nästa gång! Vänliga hälsningar, Sophie

    1 gillar
  • Ros-marie

    Rose-Marie Mycket god, favorit bland stora och små!

    1 gillar
  • Ulrika

    Mycket god en anknytning tjock!

  • Annelie

    Bästa receptet på ceasardressing hittills!

    1 gillar
  • Charlotte

    Cheatversion: Hellmans majonnäs typ 1,5-2 dl och mixa ihop med mixerstav med alla smaksättningarna! Alltså allt utom oljorna och ägget!

    9 gillar
  • Emanuelle

    Hur länge håller den i kyl?

    2 gillar

    ICA-köket

    Hej Emanuelle! Den håller 3-4 dagar i kylen vid god hygien. Hälsningar Niclas

    2 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1984 KJ / 474 kCal
Fett50 g
Salt1 g
Kolhydrater1 g
Protein7 g

Testa liknande recept

    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad