Bao buns med kyckling

Name: Bao buns med kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kyckling (bröst- eller lårfilé); 1 msk olja; 1 förp cooking sauce dark soy & garlic (à 100 g); 1 kruka sallad eller hjärtsalladshuvud; 1/2 förp rädisor (à 120 g); 1 kruka koriander; 1 förp fryst mango (à 250 g); 1 dl naturella jordnötter (eller se tips); 1 förp topping sauce sweet mango & chili (à 155 ml) eller sweet chilisås; 2 förp steam buns (à 200 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Bao buns tillagas här som en liten smårätt som passar att servera tillsammans med annat småplock eller som en förrätt. Bröden fyller var och en med den smakrika kycklingröran och alla fräscha och smakrika tillbehör.

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

500 g kyckling (bröst- eller lårfilé)

1 msk olja

1 förp cooking sauce dark soy & garlic (à 100 g)

Tillbehör

1 kruka sallad eller hjärtsalladshuvud

1/2 förp rädisor (à 120 g)

1 kruka koriander

1 förp fryst mango (à 250 g)

1 dl naturella jordnötter (eller se tips)

1 förp topping sauce sweet mango & chili (à 155 ml) eller sweet chilisås

Bröd

2 förp steam buns (à 200 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixerna och brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Gör så här

Tina mangon.

Kyckling: Strimla kycklingen. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 4 minuter. Sänk värmen och tillsätt kryddpåsen. Rör om väl och stek i ytterligare 2 minuter. Håll varmt under lock.

Tillbehör: Dela salladen. Skölj, ansa och skär rädisorna i tunna skivor, gärna med mandolin. Plocka korianderbladen och hacka jordnötterna grovt. Lägg upp alla tillbehör i separata skålar.

Bröd: Tillaga bröden enligt anvisningen på förpackningen.

Servera bröden med tillbehören så att var och en kan fylla sitt bröd.