Vegonuggets med sojamajonnäs

Name: Vegonuggets med sojamajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 1/2 dl majonnäs; 1 msk japansk soja; 150 g rättika; 1 lime; 1 msk olja; salt; peppar; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 3 förp färska vegonuggets (à 200 g)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Här kommer ett perfekt sätt att servera ovo- vegetariskt till de skeptiska i familjen; vegonuggets! Dessa nuggets är så goda och ingen kommer kunna gissa att de bara innehåller vegetariska ingredienser. Ät ihop med ris och en härligt syrlig rättikasallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2025

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 1/2 dl majonnäs

1 msk japansk soja

150 g rättika

1 lime

1 msk olja

salt

peppar

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

3 förp färska vegonuggets (à 200 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda majonnäsen med sojan.

Skala, skiva och strimla rättikan så tunt som möjligt. Pressa över limesaft och hälften av oljan. Krydda med salt och peppar. Skär gräslöken och blanda med rättikan.

Stek nuggetsen i resten av oljan i en stekpanna.

Servera nuggetsen med ris, majonnäs och rättikssallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

Älskar sidosalladen! Ny favvorit, addera lite honung i den och lät den stå lite. Blev super god. Använde vegobitar istället för nuggets och kryddade lite asiatiskt!
Emmy
2025-09-20
Helt ok, hade gärna haft mer rättikasallad!
Louise
2025-03-19
Toppen gott. Mannen som inte gillar vego var nöjd
Caroline
2025-03-19

Energi3579 KJ / 859 kCal

Fett48 g

Salt4 g

Kolhydrater75 g

Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.