Minutbiff med sojamajonnäs och inlagda grönsaker

Name: Minutbiff med sojamajonnäs och inlagda grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk socker; 2 msk ättiksprit; 4 msk vatten; 1 rättika (1 motsvarar ca 75 g); 2 morötter; 1/2 kruka persilja; 4 port ris; 1 tsk soja; 1 dl majonnäs; salt; peppar; ca 600 g minutbiff; 1 msk smör eller margarin

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En enkel, välsmakande och fräsch kötträtt som du svänger ihop på 30 minuter! De inlagda grönsakerna smaksätts med en lag av socker, ättikssprit, vatten och persilja och blir det perfekta tillbehöret till de stekta biffarna. Med sojamajonnäs och nykokt ris till blir det en riktig festmåltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2014

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker

2 msk socker

2 msk ättiksprit

4 msk vatten

1 rättika (1 motsvarar ca 75 g)

2 morötter

1/2 kruka persilja

4 port ris

Sojamajonnäs

1 tsk soja

1 dl majonnäs

salt

peppar

Biff

ca 600 g minutbiff

1 msk smör eller margarin

För alla

Gör så här

Grönsaker: Blanda en lag av socker, ättikssprit och vatten i en bunke och rör om tills sockret löst sig.

Skölj och skala rättikan och morötterna. Hyvla grönsakerna med en osthyvel till tunna skivor. Vänd ner grönsakerna i lagen.

Hacka persiljan. Vänd ner den strax innan servering.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Sojamajonnäs: Blanda soja och majonnäs, smaka av med salt och peppar.

Biff: Stek köttet hastigt på båda sidor i matfettet i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

Servera grönsakerna till köttet och riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2511 KJ / 599 kCal

Fett25.9 g

Kolhydrater52.7 g

Protein38 g

Testa liknande recept

Inlagd rättika

Rättika med äpple och senapsfrö

Snabbpicklade grönsaker

Kimchi på helt kålhuvud (Tongbaechu Kimchi)

Limepicklad gurka och rättika med koriander

Teriyakiburgare med picklad rättika och päron

Köttgryta Stekt ris Rättika Morot biffar Köttbiffar Morot sallad