Stek lax med rättika och soja

Name: Stek lax med rättika och soja
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 175 g rättika; 2 msk japansk soja; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 4 port laxfilé; 4 port ris eller annat gryn; 1/2 msk olja; salt; peppar

5Klimatsmart

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Stekt lax kan serveras med oändligt av varierande tillbehör, och här har vi valt en sojamarinerad rättika som kompisen på tallriken. Sen kunde vi inte låta bli att ha i lite gräslök också, för det är ju sen gammalt att den kryddan passar perfekt ihop med fisk! Smaklig måltid önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2020

Ingredienser

4 portioner

175 g rättika

2 msk japansk soja

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

4 port laxfilé

Att ha hemma

4 port ris eller annat gryn

1/2 msk olja

salt

peppar

För alla

Gör så här

Tina laxen.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skär rättikan i små tärningar och blanda med sojan. Hacka gräslöken och blanda med rättikan.

Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på laxen är 54°C, krydda med salt och peppar.

Servera laxen med ris och rättika.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

För torrt för våran del

Sofie

2020-08-10

Samma här ingen rättika i min kasse heller..

Staffan

2020-04-14

Hej Staffan! Ta gärna kontakt med din ICA-handlare eller kundtjänst så hjälper de dig! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-04-15

Var är rättikan?

Christina

2020-04-01

Hej Christina! Om du menar att rättikan saknades i din matkasse så ta gärna kontakt med kundtjänst eller prata med din ICA-handlare så hjälper de dig. Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-04-02

Energi2070 KJ / 495 kCal

Fett20 g

Salt3 g

Kolhydrater47 g

Protein31 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.