Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kyckling med sesam och picklade grönsaker

Saftiga kycklingfiléer med sesam och picklade grönsaker är en utsökt rätt med många härliga smaker. Här är det grönsakerna som bidrar till det lilla extra då de får smak från den hemgjorda lagen. Tillsammans med sesammajonnäsen och den perfekt stekta kycklingen blir denna rätt komplett. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 35, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Grönsaker: Blanda en lag av socker, ättika och vatten i en bunke och rör om tills sockret löst sig.
  2. Skala rättika och morötter. Hyvla grönsakerna med en osthyvel eller potatisskalare till tunna skivor. Vänd ner grönsakerna i lagen.
  3. Hacka persilja. Vänd ner den strax innan servering.
  4. Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Sesammajonnäs: Rosta sesamfröna i torr stekpanna på medelvärme. Låt svalna. Blanda dem med majonnäs och smaka av med peppar.
  6. Kyckling: Stek kycklingfiléerna i matfett i en stekpanna ca 10 minuter. Vänd då och då. Krydda med salt och peppar.
  7. Servera grönsakerna med kyckling, majonnäs och ris.

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: använd äggfri majonnäs

Ingredienser

Portioner: 4
Grönsaker
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk ättika (12%)
  • 4 msk vatten
  • ca 100 g rättika
  • 2 morötter
  • 1/2 kruka persilja
Ris
  • 4 port ris
Sesammajonnäs
  • 1 msk sesamfrö
  • 1 dl majonnäs
  • peppar
Kyckling
  • 4 minutfilé av kyckling
  • 1 msk smör (eller margarin)
  • salt
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2459 kJ / 589 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept