Kyckling med sesam och picklade grönsaker
Saftiga kycklingfiléer med sesam och picklade grönsaker är en utsökt rätt med många härliga smaker. Här är det grönsakerna som bidrar till det lilla extra då de får smak från den hemgjorda lagen. Tillsammans med sesammajonnäsen och den perfekt stekta kycklingen blir denna rätt komplett. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2015
Ingredienser
4 portioner
Grönsaker
2 msk strösocker
2 msk ättika (12%)
4 msk vatten
ca 100 g rättika
2 morötter
1/2 kruka persilja
Ris
4 port ris
Sesammajonnäs
1 msk sesamfrö
1 dl majonnäs
peppar
Kyckling
4 minutfilé av kyckling
1 msk smör (eller margarin)
salt
För alla
Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: använd äggfri majonnäs
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2459 KJ / 589 kCal
Fett25 g
Salt1.43 g
Kolhydrater55 g
Protein35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Det var gott, bra med kyckling filé istället för dessa ben och klubbor som det körs stenhårt med!
Erica
2015-08-31