Vegocurry med sojabönor och nudlar

Betyg 3.1 av 5.
24 personer har röstat
3Klimatsmart
Vegocurry med sojabönor och nudlar

Varför inte låta denna vegocurry stå på kvällens meny? Gjord på blomkål och sojabönor, smaksatta med curry och kokosmjölk får du en smakrik och färggrann rätt. Ät den tillsammans med härliga äggnudlar och middagen är färdig på ett nafs!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2020

Vegocurry med sojabönor och nudlar

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
ca 800 g  blomkål
400 ml  kokosmjölk
250 g  sojabönor
4   port äggnudlar

Att ha hemma

2 msk  olivolja
1 msk  curry
2 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning
salt
peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlar mot ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Kanonrecept snabbt enkelt och mycket gott

Fia

2022-10-01

Ingen höjdare. Rekommenderas inte!

Christina

2021-12-13

Ingen favorit i vår familj.

Anette

2020-05-04

Näringsvärde per portion

Energi3050 KJ / 728 kCal
Fett38 g
Salt2 g
Kolhydrater66 g
Protein24 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fisk i gul curry med nudlar och sojabönor
Betyg 2.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Thaigryta med kyckling och nudlar
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegocurry med blomkål
Betyg 3.4 av 5.
93 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Paneng currykyckling med tomater
Betyg 3.6 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax i curry med pak choi
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegogryta med kokosgrädde och nudlar
Betyg 4.6 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga