Fisk i gul curry med nudlar och sojabönor

Name: Fisk i gul curry med nudlar och sojabönor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd paprika; 1 tsk olja; 1 förp grytbas gul curry (à 400 ml); 600 g fisk (gärna alaska pollock); 4 port äggnudlar; 250 g sojabönor

4Klimatsmart

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Om man tänker på receptnamnet är det svårt att förstå att det bara är sex ingredienser i detta recept. Så smidigt kommer det vara att skapa magi hemma i köket ikväll! Smaklig spis, helt enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2023

Ingredienser

4 portioner

1 röd paprika

1 tsk olja

1 förp grytbas gul curry (à 400 ml)

600 g fisk (gärna alaska pollock)

4 port äggnudlar

250 g sojabönor

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.

Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.

Fräs paprikan i oljan i en gryta. Sänk värmen och tillsätt grytbasen. Låt koka upp.

Skär fisken i bitar (ca 3 cm stora), lägg ner dem i grytan och låt sjuda ca 5 minuter.

Häll sojabönorna i det kokande vattnet i kastrullen till nudlarna. Låt koka upp och lägg i nudlarna och koka dem i 4 minuter.

Servera nudlarna och bönorna med fiskcurryn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

ICA Matkasse skickade med grön currybas istället för gul, vilket innebar att rätten var vitgrönaktig och såg direkt osmaklig ut. Ingen succé alls.

Annica

2023-05-05

Superlätt och gott! Men det behövde en nypa salt. Lite för starkt för minstingens smak kanske. Men annars var det verkligen toppen!

Nina

2023-05-03

Jättegott!

Hanna

2023-01-19

Energi2899 KJ / 698 kCal

Fett28 g

Salt2 g

Kolhydrater62 g

Protein44 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.