Nudelsoppa med kyckling

Betyg 3.6 av 5.
162 personer har röstat
23
Nudelsoppa med kyckling

En tilltalande och proteinrik nudelsoppa med mättande ingredienser som tärnade kycklingfileér, morötter, purjolök, sojabönor och äggnudlar. Smaksätt soppan med sambal oelek och vitlök för lite extra sting och servera genast. Klart att avnjutas efter en halvtimme!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2014

Nudelsoppa med kyckling

Ingredienser

4 portioner
1/2 purjolök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
1 tsk sambal oelek
1 msk olja
2 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond
4 kycklingfiléer
250 g sojabönor
4 port äggnudlar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
162 personer har röstat

Kommentarer

Tack för alla tips att krydda på mer! Vi dubblade sambal och vitlök samt buljong och la till ingefära. Stekte kycklingen först och kryddade även på den med salt och peppar. Kokade även ägg och la i ägghalvor efteråt. Blev en väldigt välsmakande och mättande soppa.

Helena

2024-10-19

Jag började göra efter receptet men insåg snart att det inte kommer smaka någonting. Behövs mycket mer kryddning så blev det en god soppa.

Elin

2024-08-13

En favorit, dock har vi justerat den något. Dubbelt så mycket vitlök och sambal oleak, brukar även lägga till färsk finhackad ingefära när man fräser purjolök/vitlök. Mixar sedan soppan slät innan jag har i kycklingen och nudlar (hoppar över sojabönor) Har i en burk kokosmjölk (minskar på vattnet motsvarande mängd) kryddar med salt och peppar och sist har jag i hackad färsk koriander. 👌🏻

Alejandra

2024-01-13

Näringsvärde per portion

Energi2351 KJ / 562 kCal
Fett12 g
Salt2 g
Kolhydrater60 g
Protein48 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Älgramen med shiitakesvamp
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vitkålsnudlar med champinjoner och sojabönor
Betyg 4.5 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fisk i gul curry med nudlar och sojabönor
Betyg 2.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämiga nudlar
Betyg 3.8 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelwok med cashewnötter
Betyg 3.3 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nudlar i ostronsås med cashewnötter
Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga