Vegobullar

Betyg 2.9 av 5.
30 personer har röstat
7Klimatsmart
Vegobullar

Riktigt goda vegobullar, som av den anledningen passar lika bra för vegetarianen som för köttätaren. Spiskummin, nejlika och persilja är smaker som får just de här bullarna att sticka ut lite extra.

Vegobullar

Ingredienser

20 st
2   mjöliga potatisar (2 potatisar motsvarar 200 g)
1/2   gul lök
2   vitlöksklyftor
1   morot
380 g  kokta kikärtor
1   ägg
1/2 tsk  spiskummin
3 krm  mald nejlika
2 krm  mald kryddpeppar
1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
1 msk  potatismjöl
1/2 dl  finhackad persilja
2 dl  ströbröd
1 dl  olja

För alla

Vegobullarna är fria från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör äggfri: uteslut ägget och tillsätt 1 tsk extra potatismjöl (för 20 st).

Näringsberäkningen är beräknad per vegobulle.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Jag tog med alla kryddor och gul lök. Sen bytte jag ut allt annat mot hirs och la till japansk soja och stekte bullarna i solrosolja. Det blev jättegott! Enligt Morgonstudion på SVT är det ju hirsets år 2024!

Maria

2023-12-30

Jag bytte ut allt utom kryddor och lök mot kokt hirs. Det blev jättegoda vegobullar. Hirs är perfekt att göra biffar och bullar av. Varken ägg eller potatismjöl behövs.

Maria

2023-12-30

Helt okej veganbullar. Goda i smak, men när man steker dom så blir det ju att de är lite råa/mjuka inuti. Men kommer göra receptet fler gånger. Mycket lättare än att fritera.

Gunilla

2021-11-14

Näringsvärde per portion

Energi457 KJ / 109 kCal
Fett6 g
Salt0.4 g
Kolhydrater12 g
Protein2 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddiga veganska köttbullar av ris och kikärter
Betyg 3.5 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lammfärscigarrer med spenat och lök
Betyg 3.4 av 5.
48 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Caribbean-rub
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Julkorv
Betyg 3.3 av 5.
89 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hemmagjord falafel
Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddstekta köttbullar med gurk- och lingonsallad
Betyg 1.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga