Juliga quornköttbullar

Name: Juliga quornköttbullar
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 2 påsar quornfärs (à 300 g); 1 dl ströbröd; 2 dl vatten; 1 gul lök; 4 ägg; 2 msk potatismjöl; 2 tsk salt; 1 tsk malda nejlikor; 2 krm mald kardemumma; 2 krm mald vitpeppar; 1 dl finhackad persilja; 2 msk smör eller margarin till stekning

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Quorn är både gott och nyttigt - varför inte testa quornköttbullar? Blanda quornfärs med ströbröd, vatten, lök och potatismjöl. Krydda sedan färsen med salt, nejlikor, kardemumma, vitpeppar och persilja. Servera quornbullarna med potatis eller ris.

Ingredienser

8 bufféportioner

2 påsar quornfärs (à 300 g)

1 dl ströbröd

2 dl vatten

1 gul lök

4 ägg

2 msk potatismjöl

2 tsk salt

1 tsk malda nejlikor

2 krm mald kardemumma

2 krm mald vitpeppar

1 dl finhackad persilja

2 msk smör eller margarin till stekning

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Halvtina quornfärsen.

Blanda ströbrödet med vatten och låt stå och svälla ca 5 min.

00:05:00

Skala och finhacka löken. Blanda ner quornfärsen i ströbrödsblandningen. Tillsätt lökhack, ägg, potatismjöl och kryddor. Arbeta ihop till en smidig och slät färs i en matberedare. Forma färsen till små runda bullar som läggs på vattensköljd skärbräda.

Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det blivit ljusgult och fått fin färg läggs bullarna i och får försiktigt steka på medelstark värme runt om 6-8 min. Servera quornbullarna varma på julbordet.

00:06:00

Tips

Bekvämt alternativ
Stek 2 påsar djupfrysta bitar av quorn (à 300 g) i 2 msk olja i en stekpanna. Krydda med 1 msk soja, 2 tsk malda nejlikor, 1 tsk mald kryddpeppar och 1 tsk mald ingefära. Receptet är för 8 bufféport.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi660.3 KJ / 157.8 kCal

Fett7.4 g

Salt2.29 g

Kolhydrater11.5 g

Protein10 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillade quornbiffar med hetta
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade quornbiffar med hetta

Quorn och kålfräs med gult ris och chutneyyoghurt
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quorn och kålfräs med gult ris och chutneyyoghurt

Pasta med quornsås
Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Pasta med quornsås

Spagetti med quornsås
Betyg 3.1 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Spagetti med quornsås

Johans julmumma
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Johans julmumma

Trendigt te
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Trendigt te

Julköttbullar Nejlika Vegetariska köttbullar (lakto-ovo)Jullunch Inlagd rödkål Kalvköttbullar