Äppelflarn med kardemumma | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Äppelflarn med kardemumma

Tunna äppelskivor, mandelkräm och smördeg är grunden i denna dessert. Strössla flarnen med en socker- och kardemummablandning innan du gräddar dem. Servera med glass, vaniljsås eller smaksatt kvarg.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Mandelkräm: Rör ihop smör, mandelmjöl, florsocker och äggula till en jämn kräm.
  3. Rulla ut hela degen och dela den i två delar (endast en halva används för 4 port). Lägg ena deghalvan på en plåt med bakplåtspapper och bred på krämen. Dela degen i 4 bitar (för 4 port).
  4. Grädda degen gyllenbrun mitt i ugnen 8-10 minuter. Lägg ett smör- eller bakplåtspapper på den gräddade degen, och lägg på en plåt och tryck ur luften så att plattorna blir platta.
  5. Höj ugnstemperaturen till 200°C.
  6. Äpplen: Smält smöret. Skiva äpplena riktigt tunt, gärna med mandolin och täck smördegsplattorna med äppelskivorna. Pensla smöret över äpplena. Blanda socker och kardemumma och strö över.
  7. Grädda ytterligare 10-15 minuter till en gyllenbrun färg.
  8. Till servering: Servera med glass, vaniljsås eller kvarg.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri smördeg. Servera med laktosfritt tillbehör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och mjölkproteinfri smördeg. Servera med mjölkproteinfritt tillbehör.

Näringsberäkningen är per port inkl kvarg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 rulle smördeg (à 250 g)
Mandelkräm
  • 50 g rumstempererat smör
  • 1/2 dl mandelmjöl
  • 2 msk florsocker
  • 1 äggula
Äpplen
  • 1 msk smör
  • 2 äpplen (gärna Ingrid Marie)
  • 1 msk strösocker
  • 1/2 msk krossade kardemummakärnor
Till servering
  • glass, vaniljsås eller smaksatt kvarg
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1758 kJ / 421 kCal