Vegansk kalops

Betyg 3.3 av 5.
20 personer har röstat
4Klimatsmart
Vegansk kalops

Att äta växtbaserat betyder inte att man behöver välja bort sina favoriträtter. Denna husmansfavorit har smakerna du känner igen, men är en helt vegetarisk kalops in i minsta detalj. Smaklig spis!

Vegansk kalops

Ingredienser

6 portioner
2 msk  mjölkfritt matfett (+ extra till stekning av grönsaker)
20 st  kryddpepparkorn
8 st  lagerblad
1/2 dl  vetemjöl
1 1/2 l  vatten
2 1/2 msk  kinesisk soja
2 msk  konc mörk grönsaksfond
3   paket naturellt vegokött (à 300 g)
salt och svartpeppar
4 st  stora morötter
5 st  små gula lökar

Tillbehör

6   port kokt potatis
inlagda rödbetor
färsk persilja

För alla

Läs noga innehållet på buljongen. Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutefritt: byt ut mjölet mot majsstärkelse.

Recept och bild i samarbete med Gustav Johansson och "Jävligt Gott"

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
20 personer har röstat

Kommentarer

Nja, det här receptet behöver mycket hjälp för att vara mer än färgat vatten. Inte mödan värt, gör en riktig soppa istället.

Daniel

2022-11-17

Gjorde detta recept utan vegoköttet, hade broccoli istället. Tyckte den var väldigt smaklös, smakade bara vatten blandat med soja. Jag började ösa i olika kryddor och fick tillslut till det. Vet inte om det var brist på vegokött som gjorde det så smaklöst.

Sanna

2020-05-01

Hej, jag hittar inte nått kcal antal på den här rätten som det brukar stå? Är jag blind eller kan ni kanske hjälpa mig med det? Med vänlig hälsning, vanessa

Vanessa

2018-05-02

Hej Vanessa! Vi har nu beräknat även detta recept så du kan se näringsberäkningen ovan. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-05-04

Näringsvärde per portion

Energi1508 KJ / 357 kCal
Fett4 g
Salt3.17 g
Kolhydrater46 g
Protein31 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Klassisk kalops
Betyg 3.9 av 5.
715 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vegansk skånsk kalops
Betyg 3.5 av 5.
24 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fläskkarrékalops i ugn
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lyxig kalops med mormorskokta morötter
Betyg 4.7 av 5.
183 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Skånsk snabbkalops med inlagda rödbetor
Betyg 3.7 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rödbetsgryta med mandel- och ärtchutney
Betyg 3.7 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga