Vegansk kalops

17
3 Klimatsmart
Vegansk kalops

Att äta växtbaserat betyder inte att man behöver välja bort sina favoriträtter. Denna husmansfavorit har smakerna du känner igen, men är en helt vegetarisk kalops in i minsta detalj. Smaklig spis!

Skriv ut
Vegansk kalops

Ingredienser

6 portioner
2 msk
mjölkfritt matfett (+ extra till stekning av grönsaker)
20 st
kryddpepparkorn
8 st
lagerblad
1/2 dl
vetemjöl
1 1/2 l
vatten
2 1/2 msk
kinesisk soja
2 msk
konc mörk grönsaksfond
3
paket naturellt vegokött (à 300 g)
-
salt och svartpeppar
4 st
stora morötter
5 st
små gula lökar

Tillbehör

6
port kokt potatis
-
inlagda rödbetor
-
färsk persilja

För alla

Läs noga innehållet på buljongen. Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutefritt: byt ut mjölet mot majsstärkelse.

Recept och bild i samarbete med Gustav Johansson och "Jävligt Gott"

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentarer

Sanna

5/1/2020

Gjorde detta recept utan vegoköttet, hade broccoli istället. Tyckte den var väldigt smaklös, smakade bara vatten blandat med soja. Jag började ösa i olika kryddor och fick tillslut till det. Vet inte om det var brist på vegokött som gjorde det så smaklöst.

Vanessa

5/2/2018

Hej, jag hittar inte nått kcal antal på den här rätten som det brukar stå? Är jag blind eller kan ni kanske hjälpa mig med det? Med vänlig hälsning, vanessa

Redaktionen ICAse

5/4/2018

Hej Vanessa! Vi har nu beräknat även detta recept så du kan se näringsberäkningen ovan. Hälsningar Michelle

Renate

11/15/2017

Vad är det för vegokött man kan använda?

Redaktionen ICAse

11/17/2017

Hej Renate! Du skulle kunna använda naturell oumph! eller anamma-bitar. Lycka till! Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 1508 KJ / 357 kCal
Fett 4 g
Salt 3.17 g
Kolhydrater 46 g
Protein 31 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept