Fläskkarrékalops i ugn

Gillar du mättande husmanskost är det här receptet på kalops i ugn något för dig! Du gör fläskkarrékalops av bland annat just fläskkarré, morötter och oxbuljong. Servera med kokt potatis och rödbetor!

Ingredienser

4 portioner

3 gula lökar

4 morötter

ca 1 kg hel fläskkarré

2 msk smör eller margarin

salt

peppar

15 kryddpepparkorn

2 lagerblad

8 dl oxbuljong (vatten och oxfond)

1 msk majsstärkelse (Maizena)

Till servering

potatis

inlagda rödbetor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 100˚C.

Skala och skär löken i klyftor. Skala och ansa morötterna.

Bryn köttet i matfettet i en gryta som är ugnssäker och har lock. Krydda med salt och peppar. Lägg i löken, morötterna, kryddpeppar och lagerblad. Häll på buljongen. Sätt in grytan med locket på i nedre delen av ugnen ca 5 timmar.

05:00:00

Ta upp köttet och grönsakerna och lägg på en tallrik. Koka ihop buljongen ca 5 minuter, red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaksätt med salt och peppar.

00:05:00

Skär köttet i bitar och lägg det tillsammans med grönsakerna i såsen. Servera med potatis och inlagda rödbetor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Lökdolmar
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lökdolmar

Vegansk kalops
Betyg 3.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk kalops

Lyxig kalops med mormorskokta morötter
Betyg 4.7 av 5.211 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lyxig kalops med mormorskokta morötter

Vegansk skånsk kalops
Betyg 3.5 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk skånsk kalops

Skånsk snabbkalops med inlagda rödbetor
Betyg 3.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skånsk snabbkalops med inlagda rödbetor

Fläskkarré med champinjoner
Betyg 3.3 av 5.141 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkarré med champinjoner

Kalops Köttgryta Falukorv och makaroner Morot sallad Stekt fläsk Stekt kött