Skånsk snabbkalops med inlagda rödbetor
En skånsk måltid som du bara måste prova finner du i detta recept på snabbkalops med fina lövbitsstrimlor. Koka dina grönsaker mjuka och red av din smarriga kalops innan du serverar den rykande het med potatis, gurka och härliga inlagda rödbetor.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2011
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
2 gula lökar
3 morötter
350 g lövbiff
1 msk smör eller margarin
2 msk tomatpuré
10 kryddpepparkorn
2 lagerblad
2 tsk kinesisk soja
4 1/2 dl vatten
2 köttbuljongtärningar eller konc oxfond (2 buljongtärningar motsvarar 3 msk fond)
2 msk majsstärkelse (Maizena) + kallt vatten
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Till servering
inlagda rödbetor
1/2 gurka i stavar
bröd
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Det blev gott, hade nog önskat att jag haft oxfond eller buljong hemma och kryddpeppar, men annars var det riktigt gott. Hade i 500 gr strimlat nötkött istället, tycker det är godare. Enkelt att tillaga och väldigt gott!
Rebecca
2023-08-24