Klassisk kalops

Betyg 4 av 5.784 personer har röstat
Receptet har 112 kommentarer
Klassisk kalops

Den här klassiska kalopsen fyller dig med välbehag. Mört kött, spänstiga morötter och lök fräser du med kalvfond, lagerblad och kryddpepparkorn och blir till en komplett och gudomlig middag serverat med kokt potatis och inlagda rödbetor.

Klassisk kalops

Ingredienser

4 portioner
1 kg nötkött t ex bog eller högrev (à 1 1/2 kg med ben)
4 morötter (4 morötter motsvarar ca 400 g)
2 gula lökar
1 msk smör
1 msk olja
3 lagerblad
30 kryddpepparkorn
1 liter vatten
2 msk konc kalvfond
1 1/2 msk majsstärkelse
salt från kvarnen
peppar från kvarnen

Till servering

kokt potatis
inlagda rödbetor

Gör så här

02:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.784 personer har röstat

Kommentarer

Smakade jättegott men varför står det tar 60 minuter överst i receptet och sedan på hur gör man koka i 2-2,5h. Detta är missvisande

Annika

2025-02-02

Hur många gram är en portion på? Jag skulle egentligen vilja veta kcal/100gram på alla recepten för jag väger ju min mat och då kan jag inte utgå från era portionsstorlekar. Stort tack! Supergott var det iaf!

Marco

2025-01-25

Gott recept, hade i lite mer kalvfond än va det stod i receptet och lät det småkoka i ca 4 timmar. Riktigt mört och gott.

Marika

2025-01-12

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat med potatis och rödbetor men utan bröd till servering.
Energi2921 KJ / 670 kCal
Fett24 g
Salt5 g
Kolhydrater56 g
Protein58 g

Testa liknande recept

Vegansk kalops
Betyg 3.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lyxig kalops med mormorskokta morötter
Betyg 4.7 av 5.199 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk skånsk kalops
Betyg 3.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skånsk snabbkalops med inlagda rödbetor
Betyg 3.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkarrékalops i ugn
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Koka fläsklägg med ben
Betyg 3.5 av 5.270 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad