Vegansk seitanskinka
Vegansk seitanskinka gör ditt julbord mer spännande. För visst låter du lite häftigare och trendigare om du säger ”I år hade vi vegansk seitanskinka på julbordet”, istället för ”Vi hade vanlig julskinka på julbordet”? Och i fall du missade det, den är vegansk.
Ingredienser
8 bufféportioner
1 gul lök (à ca 100 g)
1 stor färsk rödbeta (à ca 100 g)
2 morötter (à ca 200 g)
1 tsk svartpeppar
5 kryddpepparkorn
2 vitlöksklyftor
1/2 dl japansk soja
1/2 dl rapsolja
2 msk tomatpuré
1 msk majsstärkelse
1/2 msk dijonsenap
2 krm cayennepeppar
2 tsk salt
4 dl kallt vatten
ca 6 dl vetegluten seitan
Griljering
3 msk senap
2 msk ströbröd
Gör så här
02:30:00
00:30:00
00:30:00
10:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bufféportion
Energi644 KJ / 153 kCal
Fett7 g
Salt3 g
Kolhydrater14 g
Protein9 g
Testa liknande recept
- Senapsgriljerad kålrot
- Ett ovalt fat med panerade och stekta grisfötter, en liten skål med rödbetor vid sidan av.
- Griljera kycklingjulskinka
- Kalvsylta från Östergötland
- Julskinka med mustigt öldopp
- Sill med dill och rödlök
Kommentarer
(14)E
Eva-marie
Hej, Var köper jag vetegluten. Har sökt på flera affärer i Östergötland med hittar det inte.
S
Stina
Den här är min favorit på julbordet! Har gjort den i flera år och den passar perfekt både på vörten och som kallskuren på jultallriken. Älskar den! Efter jul går den lika bra att tärna upp i andra rätter, som köttsubstitut.
J
Jonathan
ser ut som skogaholms limpa haha / jonte
P
Paula
Hej ! Jag saknar vegetarisk julskinka. Mvh Paula Larsson
M
Maria
Eftersom2024 är "Hirsets År" så bytte jag ut alla ingredienser utom kryddor och rödbeta mot hirs. Det blev jättegott och "skinkan höll ihop bra. Den gick bra att skära i ganska tunna skivor.
ICA-köket
Hej Maria! Stort tack för att du delar med dig av tipset och att det blev så gott. Hälsningar Harriet
E
Ellen
Svar till Cecilia: 175 grader förstår jag det som
E
Ellen
Hej! Går seitanen bra att frysa för att sedan tina och griljera?
C
Cecilia
Hur många grader ska ugnen stå på när den ska vara i ugnen ca 2,5 timmar?
A
Anneli
Hur länge klarar sig den här seitanskinkan i kylskåp?
C
Charlotte
Jag blir också konfunderad..Klara frågar om seitanen ska vara otillagad dvs i degform och det svarar Michelle att den ska vara... hur då i degform..? Menar ni inte i mjölform? Veteglutenet är väl som ett mjöl eller?
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.