Värmande tomatsoppa med mycket gott

Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Värmande tomatsoppa med mycket gott
Under 30 min12 ingredienser Medel

Ljuvligt värmande tomatsoppa med purjolök, skogschampinjoner och vita bönor. En välsmakande och mättande soppa att värma sig med under kalla vinterdagar. Till soppan serverar du en tilltalande örtgratinerad baguette.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009

Värmande tomatsoppa med mycket gott

Ingredienser

4 portioner
1 liten purjolök
ca 200 g skogschampinjoner
1 burk stora vita bönor eller blandade bönor (à 400 g)
1 msk rapsolja
salt
peppar
2 paket kyld tomatsoppa (à 0,5 l)

Baguette

baguette
1/2 dl raps- eller olivolja
1/2 kruka basilika
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Baguette: Sätt ugnen på 250°C, grill. Mixa raps- eller olivolja och basilika med en mixerstav. Smaka av med salt och peppar. Skär baguetten i bitar och lägg på ugnsgaller eller plåt. Pensla med oljan. Grilla i ugnen tills brödet fått färg, 1-2 minuter.

Den som vill kan tillsätta små köttbullar i soppan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

  • ICA-köket

    TESTLAGARE MALIN Vi är ingen soppfamilj, men denna fick godkänt av alla. I andra upplagningen tog vi bort bönorna, som vi inte är så svaga för, och lade till schalottenlök och räkor. Det blev toppengott. Barnen tyckte inte att de blev riktigt mätta av soppan, men vi vuxna kände oss helt nöjda. BETYG: 4,2

  • ICA-köket

    TESTLAGARE MIKAELA Vi gjorde soppan som förrätt när vi hade gäster på middag. Alla sju kompisarna tyckte den var god. Andra gången hoppade jag över bönorna och lade till körsbärstomater till svamp- och purjofräset i stället. Det gillade vi bättre. Jag kryddade med timjan i både svamp- och bönröran och soppan, det blev gott. BETYG: 4,3

  • ICA-köket

    TESTLAGARE ÅKE »Farfar, kan jag få receptet?« Gott betyg från mitt sjuåriga barnbarn! Ett lätt recept att följa. Champinjonerna tillförde inte så mycket, så jag bytte ut mot gula kantareller och ersatte delvis de vita bönorna med majs, ångkokt broccoli och haricots verts. Jag kryddade med caribbean jerk-seasoning i stället för salt och peppar. BETYG: 4,2

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1696 KJ / 405 kCal
Fett20 g
Salt3 g
Kolhydrater41 g
Protein11 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Svamprisotto med purjolök och ruccola
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gjutjärnssallad med rödbetor och renskav
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grönsaksbullar med linssallad och syrlig sås
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Potatispizza med pecorino och svamp
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Svampfrittata med lagrad ost
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Bondsoppa med bönor och skinka
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
SvampsoppaPotatissoppaPurjolökFalukorv och makaronerVegetarisk middag (lakto-ovo)Champinjoner