Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Svampfrittata med lagrad ost

Frittata är egentligen en variant på omelett, fast i italiensk tappning. Det är vanligt att man fyller frittatan med diverse godsaker. Här väljer vi vitlök, champinjoner och en riktigt vällagrad ost. Snabblagat och mättande!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka vitlöken. Ansa och skär champinjonerna i skivor.
  2. Fräs vitlök och svamp i oljan i en stekpanna ca 3 minuter. Krydda med hälften av saltet och pepparn.
  3. Vispa ihop ägg, mjölk och ost i en bunke. Krydda med resterande salt och peppar.
  4. Häll äggstanningen över svampen. Stek på medelvärme, vänd när smeten har stelnat och stek på andra sidan.
  5. Servera gärna frittatan med en äppel- och ruccolasallad.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Innehåller ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 vitlöksklyftor
  • 250 g skogschampinjoner
  • 1 msk olivolja
  • 4 krm salt
  • 2 krm peppar
  • 6 ägg
  • 3 dl mjölk (3 %)
  • 2 dl riven lagrad ost
  • 2 krm salt
  • 1 krm peppar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1178 kJ / 282 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer