Ugnsstekta kycklinglår med gräddsås

Möra och saftiga kycklinglår serveras här med milt ris och en härlig gräddsås! Medan de brynta låren tillagas i ugnen, kokas riset, och såsen förbereds. Honung och soja ger denna sås en smak som passar utmärkt. Låt maten tysta mun..!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 2, 2019

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina kycklingen (om fryst används).
Sätt ugnen på 225 ̊C.
Bryn kycklinglåren i hälften av oljan och krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen inne vid benet på kycklingen är 82 ̊C.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skala och hacka löken. Bryn löken i en kastrull i resten av oljan. Blanda mjölk och majsstärkelse. Rör i mjölkblandningen, grädde, honung och soja under omrörning. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
Koka bönorna enligt anvisningen på förpackningen.
Servera kycklingen med ris, sås och bönor.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Smaka av såsen med 1 tsk torkad timjan (för 4 port) och vitvinsvinäger.

Ingredienser

Portioner: 4

8 kycklinglår
1 msk olja
salt
peppar
4 port ris eller annat gryn
1 gul lök
2 1/2 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 msk honung
1 tsk kinesisk soja

1/2 påse haricots verts (à 600 g)

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2648 kJ / 633 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept