Kycklinglår i ugn med gräddig sojasås

Name: Kycklinglår i ugn med gräddig sojasås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kycklinglår med ben; 1/2 msk olja; 3 morötter; salt; peppar; 4 port ris eller annat gryn; 1/2 påse haricots verts (bönor) (à 600 g); 2 dl matlagningsgrädde; 1 msk majsstärkelse; 2 msk japansk soja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Här lagas härligt möra kycklinglår! Tillsammans med morotsbitar slängs dem in i ugnen, och under tiden kokas riset enligt anvisning på förpackningen. Såsen, som alltid är det viktigaste, svänger du lätt ihop av grädde, majsstärkelse och soja. Servera ihop med kokta bönor, och låt maten tysta mun..!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2019

Ingredienser

4 portioner

8 kycklinglår med ben

1/2 msk olja

3 morötter

salt

peppar

4 port ris eller annat gryn

1/2 påse haricots verts (bönor) (à 600 g)

2 dl matlagningsgrädde

1 msk majsstärkelse

2 msk japansk soja

För alla

Gör så här

Tina kycklingen (om fryst används).

Sätt ugnen på 225°C.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna.

Skär morötterna i bitar. Lägg morötter och kyckling i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 80°C inne vid benet.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Koka bönorna enligt anvisning på förpackningen.

Blanda grädde, majsstärkelse och soja i en kastrull. Häll i spadet som bildats i botten av ugnsformen från kycklingen och koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda några minuter.

Servera kycklingen med sås, ris och bönor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2837 KJ / 678 kCal

Fett30 g

Salt2.8 g

Kolhydrater61 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.