Kycklinglår med rostat lökströssel

Name: Kycklinglår med rostat lökströssel
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kycklinglår; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk smör eller margarin; 1/2 tsk spiskummin; 4 port ris; 1/2 kruka persilja; 1 dl rostad lök; 1 gurka; 390 g pastasås med basilika

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Smarriga, ugnsstekta kycklinglår kryddas med spiskummin och får en mild men spännande smak. Det knapriga lökströsslet (av rostad lök och hackad persilja) som serveras därtill blir pricken över i:et! Ett enkelt och trevligt recept som är perfekt för barnen att hjälpa till med!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2014

Ingredienser

4 portioner

8 kycklinglår

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk smör eller margarin

1/2 tsk spiskummin

4 port ris

1/2 kruka persilja

1 dl rostad lök

1 gurka

390 g pastasås med basilika

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form. Salta, peppra och lägg en liten klick smör på varje kycklingbit. Krydda med spiskummin och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

Koka riset. Läs på förpackningen hur man gör.

Hacka persiljan och blanda den med den rostade löken till ett strössel.

Skär gurkan i tre bitar. Dela varje bit mitt itu på längden. Skär varje halva i stavar.

Värm pastasåsen försiktigt i en kastrull.

Servera kycklingen med sås, ris, gurka och lökströssel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2521 KJ / 603 kCal

Fett27 g

Salt3.1 g

Kolhydrater56 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.