Kryddstekt kyckling med sötpotatis och avokadoröra

Betyg 4.7 av 5.
9 personer har röstat
1
Kryddstekt kyckling med sötpotatis och avokadoröra

Denna rätt tillagar sig till stor del själv i ugnen vilket är perfekt en hektisk vardag. Rosta smakrika rotsaker i ugnen och även kycklinglåren efter att de brynts snabbt i en panna. Sväng ihop en krämig avokadoröra med smetana, vitlök och lime som du sedan serverar till. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2018

Kryddstekt kyckling med sötpotatis och avokadoröra

Ingredienser

4 portioner
2   palsternackor
250 g  rotselleri
1 msk  olja
salt
peppar
500 g  sötpotatisstrips

Kyckling

8   kycklinglår
1 msk  olja
1 tsk  spiskummin
1 tsk  paprikapulver

Avokadoröra

2   avokador
1 dl  smetana
1   vitlöksklyfta
1   lime

Till servering

1   cosmopolitansallad

För alla

Fri från gluten och ägg.  
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Gör gärna avokadoröran het med sambal oelek eller cayennpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
9 personer har röstat

Kommentar

Helt OK, men lätt att bränna vid rotsellerin.

Rickard

2021-10-31

Näringsvärde per portion

Energi3145 KJ / 750 kCal
Fett49 g
Salt1.5 g
Kolhydrater38 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett i pestogräddsås med pasta
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklinglår med sjömanspotatis
Betyg 3.5 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsstekta kycklinglår med gräddsås
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccoliris med ugnskyckling
Betyg 2.9 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinglår med rostat lökströssel
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga