Ugnsstekta kycklingben med sötsur tomatsås
Saftiga kycklingben som grillas i ugnen tills skinnet blir frasigt och gyllene och serveras med en underbart god sötsur sås som är busenkel att tillaga. De krossade tomaterna får puttra med honung och rödvinsvinäger tills smakerna gift sig. Lägg upp allt på tallrikar, skopa upp nykokt ris och en fräsch och krispig gurk- och cosmopolitansallad och låt det väl smaka!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2017
Ingredienser
4 portioner
Kyckling
12 kycklingben
1 msk olja
salt
peppar
Tomatsås
1 gul lök
1 msk olja
1 vitlök
390 g krossade tomater
1 1/2 msk honung
1 msk rödvinsvinäger
4 port ris eller annat gryn
1 gurka
1/2 cosmopolitansallad
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Smaksätt gärna såsen med spiskummin och lite chilipulver.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2702 KJ / 645 kCal
Fett27 g
Salt2.1 g
Kolhydrater62 g
Protein36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer