version:
Ugnsstekta kycklingben med coleslaw
Krämig coleslaw serveras här tillsammans med möra, ugnsstekta kycklingben som tillagas till perfektion i ugnen. Ät gärna tillsammans med fluffigt ris och fräscha skivade tomater och du har en middag hela familjen gillar.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
2 2018
Ingredienser
4 portioner
Kyckling
12
kycklingben
1 msk
olja
-
salt
-
peppar
4
port ris eller annat gryn
Coleslaw
2 dl
crème fraiche
1 msk
chilisås
1 tsk
senap
1 tsk
vitvinsvinäger
1
förp råkostsallad (à 275 g)
3
tomater
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Dela tomaterna i halvor och ugnsbaka dem med vitlök, timjan, salt, peppar och olivolja.
Smaksätt gärna coleslawen med lite stött kummin. Eller krydda kycklingen med bbq-sås eller soja och sambal oelek.
Smaksätt gärna coleslawen med lite stött kummin. Eller krydda kycklingen med bbq-sås eller soja och sambal oelek.
Näringsvärde per portion
Energi 3144 KJ / 751 kCal
Fett 42 g
Salt 2.35 g
Kolhydrater 56 g
Protein 37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Johanna
2018-01-09enkel och god vardagsrätt, passar bra även för barna.