Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kycklingben med guacamole

Kycklingben i ugn med guacamole står på kvällens meny! Kycklingen smaksätts med härlig sötma och sälta från honung och soja. Guacamolen gör du enkelt av mosad avokado, lime, gräddfil och vitlök. Servera kycklingbenen med guacamolen, frasiga potatisklyftor och gurkstavar.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 13, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  2. Skär potatisen i klyftor och blanda den med olja, salt och peppar.
  3. Kyckling: Bryn kycklingbenen runt om i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma långpannan och lägg kycklingbenen bredvid. Stek mitt i ugnen först 15 minuter.
  4. Blanda sojan med honungen och pensla på kycklingbenen och fortsätt att steka tills innertemperaturen är ca 82°C, ca 10 minuter.
  5. Guacamole: Dela och kärna ur avokadorna. Gröp ur och mosa dem och blanda med pressad lime, gräddfil och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
  6. Till servering: Skär gurkan i stavar.
  7. Servera kycklingen med potatis, guacamole och gurka.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Krydda potatisen med rosmarin.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
Kyckling
  • 12 kycklingben
  • 1 msk olja
  • 1 msk japansk soja
  • 1 msk honung
Guacamole
  • 2 avokador
  • 1/2 lime
  • 1 dl gräddfil
  • 1 vitlöksklyfta
Till servering
  • 1/2 gurka
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2781 kJ / 664 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu är det stor brandrisk på många håll i landet. Kolla vad som gäller hos dig innan du grillar. Mer info från MSB