Citron- och korianderkyckling

Citron- och korianderkyckling är en smarrig och omtyckt varmrätt. Kycklingklubborna får fantastiska smaker av vitlök, koriander, salladslök och citrusfrukt. Servera med ris och servetter - förbered dig för kladdiga fingrar!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2007

Ingredienser

10 portioner

ca 12 kycklingben

2 citroner (2 citroner motsvarar ca 1 dl citronjuice)

1 hönsbuljongtärning eller kycklingfond (1 buljongtärning motsvarar 1 msk fond)

1 hel vitlök solo (1 solo motsvarar 3-4 vitlöksklyftor)

1/2 burk hackad koriander (à 110 g)

2 krm salt

Till servering

koriander

salladslök

körsbärstomater

ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg kycklingbenen i en långpanna med höga kanter.

Pressa citronerna och smula ner buljongtärningen i juicen.

Skala och finhacka vitlöken och tillsätt i juicen tillsammans med koriandern och salt.

Skeda den syrliga såsen över kycklingbenen. Tillaga i ugnen i 45-50 minuter. Vänd efter halva tiden. Kontrollera att köttsaften är klar/genomskinlig.

00:45:00

Till servering: Garnera med hackad koriander, salladslök och tomathalvor. Servera ev med ris.

Tips

Laga kycklingen i förväg:
Kycklingen kan varmhållas i ca 30 minuter på 100°C när den har lagats klart. Om du lagar den i förväg och den är kylskåpskall, värm den i ca 15 minuter i 175°C och dra sedan ner temperaturen till 100°C och varmhåll till serveringen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Maria
18 feb. 2007
Underbart gott! Den här rätten ska vi definitivt laga igen! Jag penslade kycklingklubborna med olja innan jag ställde in dom i ugnen. Tog en stor gul lök i stället för salladslök. Löken skärde jag i klyftor som tillsammans med tomathalvorna fick steka med klubborna efter halva tiden.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3110 KJ / 740 kCal

Fett28 g

Testa liknande recept

Honungs- & sesamrostad kyckling
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Honungs- & sesamrostad kyckling

Chicken Buffalo
Betyg 2.8 av 5.167 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chicken Buffalo

Drum sticks chimichurri med rostad potatis
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Drum sticks chimichurri med rostad potatis

Hoisinkryddade kycklingben
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoisinkryddade kycklingben

Rostade kycklingben i gochujangsås
Betyg 3.2 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostade kycklingben i gochujangsås

Chicken drumsticks med bbq-sås och avokado
Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chicken drumsticks med bbq-sås och avokado

Lördagsmiddag Festmiddag Koriander dressing Sallad med koriander Festlig grillad mat Spansk huvudrätt