Kycklingben med tzatziki

Name: Kycklingben med tzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 12 kycklingben; 1 gurka; 1 1/2 dl gräddfil; 1 vitlöksklyfta; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Möra kycklingben bryns i panna innan de tillagas klart i ugnen tillsammans med potatis. Till det gör du enkelt en klassisk svalkande tzatziki på yoghurt med gurka och vitlök. Servera kyckling och tzatziki med den ugnsrostade potatisen och söta körsbärstomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

12 kycklingben

Tzatziki

1 gurka

1 1/2 dl gräddfil

1 vitlöksklyfta

Till servering

250 g körsbärstomater

För alla

Gör så här

Tina kycklingbenen (om frysta används).

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Skär potatisen i skivor och blanda med hälften av oljan, salt och peppar.

Bryn kycklingbenen i resten av oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg både kyckling och potatis på den varma långpannan och sätt in mitt i ugnen tills kycklingens innertemperatur är 82°C, ca 25 minuter.

Tzatziki: Riv gurkan och pressa ur vätskan. Blanda gurkan med gräddfilen och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera kycklingen med potatis, tzatziki och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2652 KJ / 636 kCal

Fett32 g

Salt2 g

Kolhydrater43 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.