Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Honungsstekt kyckling med coleslaw

En toppenrätt som fungerar perfekt till sensommaren. Potatisen rostas i ugnen medan kycklingen förbereds i stekpannan lätt. Vänd den sedan i din marinad gjord på honung och soja, och låt dem sedan bli färdiga i ugnen tillsammans med potatisen. En fräsch och krispig coleslaw serveras vid sidan, och middagen är kirrad!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 34, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
  2. Rostad potatis: Borsta, skölj och dela potatisen på längden. Blanda den med oljan, krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen först ca 5 minuter.
  3. Kyckling: Bryn kycklinglåren i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Blanda honung och soja och vänd runt låren i blandningen.
  4. Lägg kycklinglåren på potatisplåten och stek ytterligare ca 25 minuter eller tills kycklinglårens innertemperatur är 82°C.
  5. Coleslaw: Blanda crème fraiche och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner råkostsalladen.
  6. Servera kycklingen med potatis, coleslaw och sallad.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Rosta potatisen med pressad vitlök och chilipulver. Smaksätt gärna coleslawn med mortlade kumminfrön eller lite senap.

Ingredienser

Portioner: 4
Rostad potatis
  • 900 g sparrispotatis
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
Kyckling
  • 8 kycklinglår
  • 1 msk olja
  • 1 msk flytande honung
  • 1 msk japansk soja
Coleslaw
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk chilisås
  • 275 g råkostsallad
  • 65 g mâchesallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2553 kJ / 611 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer