Ugnsstekta kycklingben

Betyg 4.2 av 5.
85 personer har röstat
11Klimatsmart
Ugnsstekta kycklingben

Tilltalande och överraskande goda kycklingben som du kan servera till fredagmyset! Köttet får marineras med honung, mango chutney, curry och kinesisk soja och steks i ugnen där det fångar upp alla goda smaker.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2010

Ugnsstekta kycklingben

Ingredienser

8 bufféportioner
1 msk  flingsalt
4 krm  nymalen svartpeppar
2 kg  kycklingben
1/2 dl  honung
1/2 dl  mango chutney
3 tsk  curry
2 msk  kinesisk soja
persilja (till garnering)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Rostad potatis:
Potatissorten amandine blir extra "dippvänlig " tack vare den avlånga formen. Bara att skrubba, dela på längden och tillaga i 225°C ca 25 minuter. Strö över flingsalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
85 personer har röstat

Kommentarer

I beskrivningen under bilden står det kinesisk olja. Men det ska vara kinesisk soja, som det står i råvarolistan. Märkligt att ingen reagerat på det efter snart 14 år. Så ni kan väl ändra det så det blir rätt där med? 🙂 Och så heter det "servera till fredagsmyset" och inte "servera på fredagsmyset".

Nina

2023-11-28

Går jättebra att köra i 225 grader tillsammans med klyftpotatis som en frågade här

Birgitta

2022-05-03

Går det att tillaga kycklingen i 225 grader och lite kortare tid istället? Eftersom man vill ju gärna tillaga potatisen och kycklingen samtidigt

Julia

2022-04-22

Näringsvärde per portion

Energi692 KJ / 161 kCal
Fett5 g
Salt2.51 g
Kolhydrater21 g
Protein8 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingbowl med mango chutney
Betyg 2.2 av 5.
36 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Honungs- & sesamrostad kyckling
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingben med indisk potatisgryta
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingklubbor i ugn med rostade grönsaker
Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kycklinggryta med rotfrukter, örter och citron
Betyg 2.5 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnskyckling med ajvarsky
Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 60 min att tillaga