Kycklingben med indisk potatisgryta

3
3
Kycklingben med indisk potatisgryta

Kycklingben med indisk potatisgryta är en smakrik och tilltalande gryta som du tillagar på under 45 minuter. Kycklingen smakar utsökt tillsammans med den goda grytan av potatis, matlagningsyoghurt, lök och garam masala.

Kycklingben med indisk potatisgryta

Ingredienser

4 portioner
1 kg kycklingben
2 tsk salt
1 krm peppar

Indisk potatisgryta

ca 10 - 1 kg potatisar
2 gula lökar
1 blomkålshuvud
2 1/2 dl vatten
2 dl matlagningsyoghurt
1 msk garam masala eller curry
1 krm kajennpeppar

Till servering

bröd
stavar av gurka
mango chutney

För alla

Gör laktos- och mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot mjölkfri crème fraiche sk Sour Supreme (innehåller soja). Curryn innehåller bockhornsklöver vilket sojaallergiker kan reagera på.

Gör så här

Tips

Finstrimlad chili, röd eller grön, ger god hetta åt den indiska potatisgrytan.

Gröna tipset: Servera den indiska potatisgrytan till tofu om du vill äta grönt till middag.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Martina

2009-07-01

Själva röran blev lite lite till all den potatis/blomkål, men när jag la till mer röra blev det en aningen starkt. Undrade vad vattnet var till, men insåg att det nog fattades en hel del vatten och att potatisen skulle kokas i det.

Elisabeth

2006-10-19

Ja det kan jag hålla med dig, utan att ha prövat receptet. Ska pröva det till helgen, men med MER vatten och inte för 4 pers utan för 2. Ska se hur det blir då, och kommenterar ev då.

Anders

2005-05-16

Den som tror att man kan koka 1 kilo potatis samt lök i 2 ½ dl vatten har aldrig varit i ett kök. Annars blev maten god.

Näringsvärde per portion

Energi 2308 KJ / 502 kCal
Fett 15.6 g
Läs mer om näringsvärden