Ugnsraggmunk med fläsk och lingon

Name: Ugnsraggmunk med fläsk och lingon
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl lingon; 1 dl socker; 1 msk smör eller margarin; 4 ägg; 4 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 1 1/2 dl vetemjöl; 2 bakpotatisar; 2 morötter; ca 380 g rimmat skivat bogfläsk; 1 msk smör eller margarin

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Raggmunk med fläsk och lingon är ett klassiskt recept som uppskattas av de flesta i familjen. Raggmunken får sin krispiga och gyllenbruna yta från ugnen där den steks färdigt. Tills dess finns tid att förbereda lingon som rörts ihop med socker samt steka fläsket. Serveras med rivna saftiga morötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2014

Kommentarer

Skriv din kommentar

Magnus

2021-02-02

Jag borde ha förstått att receptet var för bra för att vara sant. Efter 25min var det bara smet. Efter 40min var det fastbränt I botten och smet i mitten. Raggmunk kan bara göras i våffeljärn.

Erica

2014-11-17

Jätte gott, men det var lite med 350 g fläsk till 4 personer.

Pia

2014-11-17

Tycker receptet ser gott ut. Saknar vikt på bakpotatis. Man kanske vill ta vanlig potatis och då är det bra att veta mängden i gram.