Ugnsraggmunk med fläsk och lingon

Betyg 3.3 av 5.
32 personer har röstat
4
Ugnsraggmunk med fläsk och lingon

Raggmunk med fläsk och lingon är ett klassiskt recept som uppskattas av de flesta i familjen. Raggmunken får sin krispiga och gyllenbruna yta från ugnen där den steks färdigt. Tills dess finns tid att förbereda lingon som rörts ihop med socker samt steka fläsket. Serveras med rivna saftiga morötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2014

Ugnsraggmunk med fläsk och lingon

Ingredienser

4 portioner

Lingon

2 dl  lingon
1 dl  socker

Raggmunk

1 msk  smör eller margarin
4   ägg
4 dl  mjölk
1/2 tsk  salt
1 1/2 dl  vetemjöl
2   bakpotatisar

Tillbehör

2   morötter
ca 380 g  rimmat skivat bogfläsk
1 msk  smör eller margarin

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
32 personer har röstat

Kommentarer

Jag borde ha förstått att receptet var för bra för att vara sant. Efter 25min var det bara smet. Efter 40min var det fastbränt I botten och smet i mitten. Raggmunk kan bara göras i våffeljärn.

Magnus

2021-02-02

Jätte gott, men det var lite med 350 g fläsk till 4 personer.

Erica

2014-11-17

Tycker receptet ser gott ut. Saknar vikt på bakpotatis. Man kanske vill ta vanlig potatis och då är det bra att veta mängden i gram.

Pia

2014-11-17

Näringsvärde per portion

Energi3421 KJ / 817 kCal
Fett51 g
Salt3.7 g
Kolhydrater63 g
Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsraggmunk med fläsk
Betyg 4.3 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsraggis med rårörda lingon
Betyg 3.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Raggmunk i ugn med bacon
Betyg 3.2 av 5.
322 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Raggmunk med bacon
Betyg 3.4 av 5.
92 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatispannkaka med bacon
Betyg 3.9 av 5.
64 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Raggmunk med fläsk och morötter
Betyg 3.8 av 5.
98 personer har röstat
Under 45 min att tillaga