Raggmunk i ugn med bacon

Betyg 3.2 av 5.
322 personer har röstat
34
Raggmunk i ugn med bacon

Favoriten i många hem kan nog vara raggmunk och här görs den i en långpanna med bacon på toppen vilket ger en god och knaprig yta! Skjut in i ugnen och låt den stå i cirka 20 minuter. Passa på att under tiden röra ihop lingonen som är det självklara tillbehöret. Husmanskost när den är som bäst!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2015

Raggmunk i ugn med bacon

Ingredienser

4 portioner
1/2   förp frysta lingon (à 250 g)
2 msk  strösocker
2 dl  vetemjöl
4 dl  mjölk
4   ägg
1 tsk  salt
2   bakpotatisar
1/2   påse morötter (à 500 g)
1 msk  smör eller margarin
2   förp bacon (à 140 g)

Till servering

1/2   isbergssalladshuvud

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Om man vill går det naturligtvis bra att steka smeten som raggmunkar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
322 personer har röstat

Kommentarer

Under höst och vinter kan vi äta den här ”raggmunken” en till två gånger per månad, jättegott!/Kerstin

Kerstin

2023-10-03

Detta är inte raggmunk i ugn med bacon. Utan det heter lufsa. Sök recept på lufsa ist. Ska vara fläsk och inte bacon.

Sabina

2023-08-13

Helt ok, nästa gång steker jag raggmunken ’på vanligt sätt’ dock, saknar den frasighet som blir då. Men som sagt helt ok att göra såhär och onekligen snabbare/enklaste än att stå och steka örtifjorton raggmunkar!

Carola

2023-08-09

Näringsvärde per portion

Energi2706 KJ / 646 kCal
Fett34 g
Salt3.58 g
Kolhydrater56 g
Protein25 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bacontacos
Betyg 2.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Prästostpaj med bacon
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Baconcookies
Betyg 2.1 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsraggmunk med fläsk
Betyg 4.3 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Baconglass
Betyg 2.8 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnsbakad torsk med krämig svartkål
Betyg 4.2 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga