Raggmunk med bacon

Name: Raggmunk med bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1/2 förp lingon (à 250 g); 2 msk strösocker; 2 dl vetemjöl; 4 dl mjölk; 2 ägg; 1 tsk salt; 2 bakpotatisar; 2 morötter; 2 msk smör eller margarin; 280 g bacon

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Raggmunk med bacon, en klassisk favorit i många hem. Raggmunkarna innehåller morötter och potatis som rörs ihop med mjölblandningen innan de steks frasiga i en het panna. Servera med knaprig bacon och en klick söt lingonsylt. Husmanskost när den är som bäst!

Ingredienser

4 portioner

Lingon

1/2 förp lingon (à 250 g)

2 msk strösocker

Raggmunk

2 dl vetemjöl

4 dl mjölk

2 ägg

1 tsk salt

2 bakpotatisar

2 morötter

2 msk smör eller margarin

280 g bacon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lingon: Blanda lingon med socker i en kastrull och sätt den på svag värme. Rör om då och då så att sockret smälter.

Sätt ugnen på 125°C och sätt in en plåt.

Raggmunk: Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken, äggen och saltet.

Skala och riv potatis och morötter grovt. Vänd ner det i smeten. Stek tunna raggmunkar i omgångar i matfettet i en stekpanna.

Håll raggmunkarna varma på plåten i ugnen.

Stek bacon och servera det med raggmunkar och lingon.

Tips

Tillaga hela lingonpaketet när du ändå är igång. Dubblera sockermängden i så fall. Gott till gröt, köttbullar och blodpudding!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Doina
26 feb. 2025
Väldigt gott
Anette
18 feb. 2023
Vad väger 2 bakpotatisar?
ICA-köket
20 feb. 2023
Hej Anette! En bakpotatis väger ca 300g så till denna rätt har vi använt ca 600 g potatis. Hälsningar Ulrika
Anette
3 maj 2022
Jätte gott det lär man göra fler gånger och lätt och göra också

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2578 KJ / 616 kCal

Fett34 g

Salt3.5 g

Kolhydrater54 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Raggmunk i ugn med bacon
Betyg 3.3 av 5.338 personer har röstat
Receptet har 44 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
Raggmunk i ugn med bacon

Ugnsraggmunk med fläsk och lingon
Betyg 3.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsraggmunk med fläsk och lingon

Ugnsraggis med rårörda lingon
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsraggis med rårörda lingon

Raggmunk med fläsk och lingon
Betyg 2.9 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Raggmunk med fläsk och lingon

Potatispannkaka med bacon
Betyg 3.9 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatispannkaka med bacon

Ugnsraggmunk med fläsk
Betyg 4 av 5.81 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsraggmunk med fläsk

Ugnspannkaka Raggmunk fläsk Lingon Stekt fläsk Raggmunk i ugn Kött med potatis