Raggmunk med bacon
Raggmunk med bacon, en klassisk favorit i många hem. Raggmunkarna innehåller morötter och potatis som rörs ihop med mjölblandningen innan de steks frasiga i en het panna. Servera med knaprig bacon och en klick söt lingonsylt. Husmanskost när den är som bäst!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2015
Ingredienser
4 portioner
Lingon
1/2 förp lingon (à 250 g)
2 msk strösocker
Raggmunk
2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
2 ägg
1 tsk salt
2 bakpotatisar
2 morötter
2 msk smör eller margarin
280 g bacon
För alla:
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Tips
Tillaga hela lingonpaketet när du ändå är igång. Dubblera sockermängden i så fall. Gott till gröt, köttbullar och blodpudding!
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2578 KJ / 616 kCal
Fett34 g
Salt3.5 g
Kolhydrater54 g
Protein21 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Vad väger 2 bakpotatisar?
Anette
2023-02-18Hej Anette! En bakpotatis väger ca 300g så till denna rätt har vi använt ca 600 g potatis. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2023-02-20Jätte gott det lär man göra fler gånger och lätt och göra också
Anette
2022-05-03