Raggmunk med fläsk och morötter

83
10
Raggmunk med fläsk och morötter

Mmm, frasiga, gyllenbruna raggmunkar som serveras med knaperstekt bogfläsk och lingonsylt! Förutom potatis så innehåller dessa raggmunkar morötter. Ett klockrent husmansrecept som passar både stora och små och kan avnjutas när som helst i veckan!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2014

Raggmunk med fläsk och morötter

Ingredienser

4 portioner
2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
2 ägg
1/2 tsk salt
600 g fast potatis
2 morötter
2 msk smör eller margarin
ca 380 g skivat rimmat bogfläsk

Till servering

lingonsylt

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Använd mjölkfritt matfett.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: pröva att byta fläsk mot kycklingbacon, vill du göra ännu mer Klimaträtt, byt även smör till margarin.  Detta leder till en halvering/en 60 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

83

Kommentarer

Anne-marie

2022-05-15

Mkt gott

Josefin

2022-04-03

Godare utan morötter i!

Emma

2021-12-14

Helt underbart gott av både mig och min son. Kommer att göras om flera gånger. Tack för ett bra recept!

Näringsvärde per portion

Energi 2968 KJ / 710 kCal
Fett 44 g
Salt 404 g
Kolhydrater 54 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden